Баранина, запеченная с овощами

Баранина, запеченная с овощами

Ингредиенты:

Баранина (филе) — 400 г

Помидоры черри — 300 г

Луковицы — 2 шт.

Сливочное масло — 40 г

Растительное масло — 20 мл

Горчица — 20 г

Зелень петрушки по вкусу

Специи (любые), соль по вкусу

Способ приготовления:

1 ст. л. размягченного сливочного масла взбить с горчицей, солью и специями. Мясо нарезать ломтиками и смазать приготовленным соусом. Лук обдать кипятком и нарезать кольцами. Помидоры нарезать половинками.

В глубокую форму, смазанную растительным маслом, выложить слоями мясо, лук и помидоры, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут.

Готовое блюдо выложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.