Запеканка из картофеля с мясом и ливером

Запеканка из картофеля с мясом и ливером

Ингредиенты

700 г картофеля, 60 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана сметаны, панировочные сухари, черный молотый перец, соль.

Для фарша: 400 г свинины (жареной), 100 г ливера (отварного), 2 луковица, специи (любые).

Способ приготовления

Очищенный картофель отварите в подсоленной воде и приготовьте пюре с добавлением молока и рубленых вареных яиц. На противень, смазанный маслом, посыпанный панировочными сухарями, выложите слой картофельного пюре и разровняйте его, положите на него слой фарша из жареной свинины, кольца репчатого лука, а сверху – слой отварного ливерного фарша. Верх покройте картофельным пюре, смажьте его сметаной и посыпьте сухарями, запекайте в духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.