Куриный суп с картофелем «Любимый»

Куриный суп с картофелем «Любимый»

Ингредиенты

1 курица, 1 морковка, 5–6 картофелин, 1 яйцо, 70 г сливочного масла, 1/2 стакана молока, панировочные сухари, соль.

Способ приготовления

Сварите курицу, бульон процедите. Отдельно отварите начищенный картофель. Из сваренного картофеля приготовьте пюре, добавьте яйцо, сливочное масло, горячее молоко и быстро перемешайте, затем всыпьте муку и посолите. Полученное тесто разделите на отдельные шарики и обваляйте в панировочных сухарях.

Поставьте нагреваться сковороду, вылейте на нее кукурузное масло. Когда масло разогреется, выложите на сковороду картофельные шарики и обжарьте их до образования золотистой корочки. Шарики опустите в готовый куриный бульон.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.