Бульон с мясными фрикадельками

Бульон с мясными фрикадельками

Ингредиенты:

мясо нежирное – 300 г, бульон мясной – 2 л, лист лавровый – 1 шт., зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка, соль по вкусу.

Способ приготовления

Мясо моют и пропускают через мясорубку. Из получившегося фарша формуют небольшие фрикадельки и опускают в кипящий подсоленный бульон. За 2–3 мин до готовности добавляют лавровый лист и измельченную зелень.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.