Фарши

Фарши

1. Фарш из ботвы цветной капусты

Ботва цветной капусты - 200

Соль - 5

Жир - 5

Лавров. лист, перец - 0,02

Лук - 5

2. Фарш из ботвы турнепса

Ботва турнепса - 200

Соль - 5

Жир - 5

Лавров. лист, перец - 0,02

Лук - 5

3. Фарш из ботвы репы и редиса

Ботва редиса - 80

Ботва репы - 120

Жир - 5

Лавров, лист, перец - 0,02

Лук - 5

4. Фарш из кочерыжек свежей капусты

Кочерыжки свежей капусты - 200

Соль - 5

Жир - 5

Лавров. лист, перец - 0,02

Лук - 5

5. Фарш из кочерыжек свежей капусты с сельдереем

Кочерыжки свежей капусты - 175

Сельдерей - 26

Соль - 3

Жир - 5

Лук - 10

Лавров, лист, перец - 0,03

6. Фарш из ботвы турнепса и сельдерея

Ботва турнепса - 175

Сельдерей - 25

Соль - 5

Жир - 5

Лук - 10

Лавров, лист, перец - 0,02

7. Фарш из ботвы брюквы и сельдерея

Ботва брюквы - 160

Сельдерей - 40

Соль - 5

Жир - 5

Лук - 5

Лавров, лист, перец - 0,02

8. Фарш из ботвы гороховой и редиса

Гороховая ботва - 160

Ботва редиса - 40

Жир - 5

Соль - 5

Лук - 5

Лавров, лист, перец - 0,02

9. Фарш из ревеня

Ревень - 200

Сахар или - 30

Сахарин - 0,06

10. Фарш-пюре из ревеня

Ревень - 200

Сахар или - 30

Сахарин - 0,06

11. Фарш из китайской капусты

Китайская капуста - 200

Жир - 5

Соль - 5

Лук - 5

Лавров, лист, перец - 0,02

12. Фарш из ботвы китайской капусты, репы с сельдереем

Китайская капуста - 140

Ботва репы - 40

Сельдерей - 20

Жир - 5

Соль - 5

Лук - 5

Лавр, лист, перец - 0.02