Паровые котлеты из говядины

Паровые котлеты из говядины

Ингредиенты:

филе говядины – 300 г, яйцо – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 30 г, зелень укропа – 1 пучок, соль по вкусу.

Способ приготовления

Филе говядины моют и нарезают крупными кусками. Лук очищают и разрезают на 4 части. Зелень укропа моют и измельчают.

Мясо и лук пропускают через мясорубку. В фарш добавляют яйцо и соль.

Из фарша формуют котлеты и варят их до готовности на пару. При подаче к столу котлеты поливают растопленным сливочным маслом и посыпают зеленью укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.