Суп из помидоров

Суп из помидоров

Компоненты

Помидоры спелые – 500 г Картофель – 2 штуки Морковь – 2 штуки Лук репчатый – 2 головки Бульон куриный – 1 л Масло топленое – 1 столовая ложка Измельченная зелень укропа и петрушки – по 2 столовые ложки Сметана – 1/2 стакана Соль – по вкусу

Способ приготовления

Почистить картофель и лук и мелко нарезать. Морковь почистить и натереть на крупной терке, помидоры пропустить через мясорубку.

В посуду сложить морковь и лук, добавить растопленное масло и прогреть при максимальной мощности 2–3 минуты, добавить бульон и при максимальной мощности довести до кипения.

Добавить картофель и прогреть еще 2–3 минуты под крышкой при той же мощности, затем добавить помидоры, посолить и перемешать и прогревать под крышкой при максимальной мощности 3–5 минут. Выдержать 10 минут.

Подавать с зеленью и сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.