Помидоры со сладким перцем

Помидоры со сладким перцем

ПРОДУКТЫ

• 4 помидора

• 2 сладких перца

• 2 среднего размера головки репчатого лука

• 20 г сахара

• 20 г крахмала

• 25 мл соевого соуса

• 100 мл воды

• 50 мл растительного масла

• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Луковицы очистить, разрезать на четыре части и разобрать на дольки. Из перцев вынуть семечки и нарезать соломкой, помидоры разрезать на восемь частей. В отдельной миске смешать сахар, крахмал, соевый соус и воду.

Масло разогреть на сковороде, обжарить лук (2 мин), затем добавить помидоры, зеленый перец, специи, посолить. Хорошо перемешать и тушить на слабом огне в течение 15 мин.

Овощи должны быть мягкими, но не разваренными.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.