«Золотые монетки» с бананом

«Золотые монетки» с бананом

ПРОДУКТЫ

• 3 банана

• 2–3 продолговатых пряника

• 100 г фиников

• 1 ст. ложка сахара

• 2 яйца

• 1 ст. ложка муки

• 1 ст. ложка крахмала 1 ? стакана растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить бананы от кожуры и нарезать кружочками толщиной 5 мм. Пряники и финики нарезать так же. Сложить «бутерброд» из трех компонентов (кружок банана в центре) и обвалять его в муке. Смешать яичные белки с крахмалом.

Нагреть масло до 180 °C и, смазав цилиндрики яичным белком с крахмалом, опустить в масло. Жарить 3 мин, вынуть, дать маслу стечь.

Выложить на блюдо, посыпать сахаром и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.