Закуска из крабов

Закуска из крабов

ПРОДУКТЫ

• 200 г консервированного мяса крабов

• 2 больших пучка (200 г) листьев салата

• 2 ст. ложки соевого соуса

• 1 ст. ложка рисового уксуса

• 1 ст. ложка растительного масла

• 1 ч. ложка сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Консервированных крабов отцедить от жидкости, удалить кусочки панциря, а мясо нарезать на небольшие кусочки.

Листья салата перебрать, промыть и нарезать полосками шириной 2–3 см.

Приготовить заправку: в миску влить соевый соус и уксус, добавить сахар и хорошо перемешать.

Затем, постоянно размешивая, очень тонкой струйкой ввести растительное масло.

На порционные тарелочки уложить листья салата, на них разложить кусочки крабов, полить закуску заправкой и подать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.