Читайте также
Сдобные булочки
Творожные булочки с клубникой
Ингредиенты: 250 г творога, 200 г муки, 500 г клубники, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 пакетик пекарского порошка, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, ванилин на кончике ножа, соль.Способ приготовления: Клубнику
Булочки с начинкой
2 стакана муки, 2/3 стакана масла сливочного, 1,3 стакана воды, 7—8 яиц, 2/3 стакана жареных рубленых орехов (грецкие, арахис).
Масло с водой ставят на огонь, доводят до кипения, всыпают муку, все быстро перемешивают и, не снимая с огня, в тесто
Булочки сдобные ржаные
Поставить опару из ржаной муки, молока и дрожжей. Когда начнет подниматься, добавить яйца, растопленное масло, пшеничную муку, соль, дать подняться. Затем раскатать, слепить булочки, выложить их на смазанный маслом и посыпанный мукой лист и
Пирожки сдобные с начинкой из яиц
Поставить опару из половины муки и теплой воды, размешанной с дрожжами, дать подняться. Часов через 5 тесто выбить, добавить взбитые яйца, соль, теплое масло, остальную муку и месить до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук.
Булочки сдобные с изюмом
Просейте муку и разделите ее на 2 части. Разведите дрожжи в теплой воде и добавьте туда несколько капель очищенной браги. Из одной части муки и дрожжей приготовьте опару. Для этого всыпьте муку в дрожжи, замесите опару, накройте ее салфеткой и
Сдобные булочки
Булочки с курагой и орехами
Ингредиенты1 кг муки, 200 мл молока, 300 г сахара, 300 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г дрожжей, 50 г очищенных грецких орехов, 100 г кураги, 1 столовая ложка растительного масла, соль.Способ приготовленияКурагу вымыть, мелко нарезать.
Сдобные булочки
Будочки с курагой и орехамиИнгредиенты1 кг муки, 200 мл молока, 300 г сахара, 300 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г дрожжей, 50 г очищенных грецких орехов, 100 г кураги, 1 ст. л. растительного масла, соль. Способ приготовленияКурагу вымыть, мелко нарезать. Орехи
Сдобные булочки с начинкой, по-словацки
500 г муки, ? стакана молока, 30 г дрожжей, 50 г сахара, 60 г масла или маргарина, 1–2 яйца, 150 г мармелада, соль.Муку просеять в миску, сделать в муке углубление и влить в него теплое молоко, в котором предварительно растворить дрожжи,
Сдобные булочки «Розочки»
Ингредиенты500 г муки, 1 столовая ложка сухих дрожжей, 1/2 стакана подсолнечного масла, 4 столовые ложки сахара, 1 стакан молока, 200 г изюма, соль на кончике ножа.Для начинки: 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана сахара.Способ
Сдобные «Булочки-косички»
Ингредиенты500 г муки, 1 стакан молока, 30 г дрожжей, 2 яйца, 8 столовых ложек сахара, 100 г сливочного масла, 100 г миндаля (молотого, очищенного), соль на кончике ножа.Способ приготовленияПросеянную два раза муку высыпьте в квашню, сделайте в ней
Сдобные шарики с карамельной начинкой
Ингредиенты300 г муки, 20 г дрожжей, 2/3 стакана молока, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 80 г сливочного масла, соль на кончике ножа.Для начинки: 200–300 г карамели (любой).Форма для выпечки: чугунная кастрюля с крышкой.Способ
Сдобные булочки с изюмом
Ингредиенты1 кг муки, 60 г дрожжей, 2 стакана молока, 200 г сливочного масла или маргарина, 8 столовых ложек сахара, 200 г изюма, соль на кончике ножа.Для кондитерской крошки: 250 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, корица.Способ
Сдобные булочки из ржи
Рожь, закупленную на фуражном рынке, перебираем, просеиваем и промываем. Затем заливаем профильтрованной водой и оставляем на 8—10 часов намокать в кастрюле, поставив в тёплое место. Затем воду сливаем и оставляем намокшее зерно в той же кастрюле,