Салаты

Салаты

Салат из копченого цыпленка с манго и авокадо

207 ккал

20 мин

Копченое филе цыпленка – 250 г

Красный лук – 40 г

Манго – 1 шт.

Авокадо – 1 шт.

Микс салатных листьев – 200 г

Майонез – 80 г

Соевый соус – 10 мл

Соль, перец

Цыпленка нарезать крупными кусочками, посолить и поперчить. Красный лук нарезать мелкими кубиками.

Манго и авокадо очистить от кожицы и косточек, половину нарезать вдоль тонкими ломтиками, вторую часть – крупными кубиками.

Половину нарезанного цыпленка перемешать с кубиками авокадо, манго, луком и салатными листьями. Заправить майонезом и соевым соусом.

Выложить салат на тарелки горкой, по кругу разложить ломтики манго и авокадо, а также оставшиеся кусочки цыпленка.

В продаже часто встречаются недозрелые плоды манго и авокадо. Оба этих плода можно дозаривать одинаково – в сухом и теплом месте (не в холодильнике!). Чтобы ускорить дозревание, можно положить их в пакет из коричневой оберточной бумаги.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.