Молочный суп с капустой, макаронными изделиями, репой, шпинатом, зеленым салатом, морковью, луком и сельдереем «Спьянато – с простотой»

Молочный суп с капустой, макаронными изделиями, репой, шпинатом, зеленым салатом, морковью, луком и сельдереем «Спьянато – с простотой»

? 1/ 4небольшого кочана капусты

? 1–2 картофелины

? 1 шт. небольшой репы

? 1 шт. моркови

? 1 небольшая луковица

? 1–2 стебля сельдерея

? 1/ 2стакана измельченного шпината и/или зеленого салата

? 50 г мелких макаронных изделий

? 1 л молока

? 1–2 ст. ложки сливочного масла

? соль – по вкусу

Капусту, морковь, репу, лук-порей, репчатый лук, сельдерей и картофель нарежьте ломтиками и немного поварите. Затем добавьте сливочное масло и поварите еще 15 минут.

Влейте горячее молоко и всыпьте макаронные изделия. За 4–5 минут до конца варки положите нарезанный шпинат и/или салат.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.