Суп с капустным рассолом, рисом, сладким перцем, луком-пореем и маслинами «Проснувшись поутру…»

Суп с капустным рассолом, рисом, сладким перцем, луком-пореем и маслинами «Проснувшись поутру…»

? 1 шт. сладкого красного перца

? 2 стебля лука-порея

? 5 стаканов капустного рассола

? 5 ст. ложек риса

? 2 ст. ложки маслин

? 2 стакана воды

? 4 ст. ложки растительного масла

? черный молотый перец и соль – по вкусу

Лук-порей мелко нарежьте, спассеруйте, добавьте измельченный сладкий перец, влейте воду и капустный рассол. Доведите до кипения и всыпьте рис. За 10 минут до конца варки положите маслины и черный перец.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.