Супы-микс

Супы-микс

Холодный томатный суп с огурцами, сладким перцем, луком, чесноком, лимонным соком и зеленым луком по-испански «Фантастико!»

? 5–6 помидоров

? 2 шт. сладкого красного перца

? 1 огурец

? 1 луковица

? 1 зубчик чеснока

? 1–1 1/ 2л бульона из кубиков (или воды)

? 50 мл лимонного сока

? 1 пучок зеленого лука

? 2 ст. ложки оливкового масла

? мелко нарубленная зелень петрушки, перец и соль – по вкусу

Сладкий перец, помидоры и зеленый лук очень мелко нарежьте. Положите овощи в суповую миску, добавьте холодный бульон, оливковое масло, сок лимона, мелко нарезанные огурец и лук. Приправьте чесноком, солью, перцем, петрушкой и поместите на несколько часов в холодильник.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.