Суп-пюре морковный с овощами

? ингредиенты

4 моркови, 4 картофелины, ¹/₂ небольшого кочана белокочанной капусты, 1 стакан нежирной сметаны, соль по вкусу.

? способ приготовления

1. Картофель, морковь, капусту очистить, промыть, залить 3 стаканами холодной воды и варить до мягкости.

2. Отвар охладить, сваренные овощи протереть сквозь сито.

3. Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль и еще раз прокипятить. Перед подачей к столу заправить суп сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Морковный суп-пюре со сливками Ингредиенты:1 л овощного бульона, 3 морковки, 1 картофелина, 1 луковица, 50 г сливок, соль.Способ приготовления: Картофель, морковь и лук вымыть, очистить, крупно нарезать. В бульон добавить морковь, лук и картофель, посолить, готовить 7 минут при

Морковный суп-пюре с белым вином Ингредиенты 0,5 л мясного бульона (прозрачного), 250 мл воды, 125 мл сливок, 125 мл белого вина, 3 моркови, 50 г холодного сливочного масла, 1 пучок свежей зелени (купырь), перец, соль. Способ приготовления Морковь очистить,

Морковный суп-пюре со сливками Ингредиенты: 1 л овощного бульона, 3 морковки, 1 картофелина, 1 луковица, 50 г сливок, соль.Способ приготовления: Картофель, морковь и лук вымыть, очистить, крупно нарезать. В бульон добавить морковь, лук и картофель, посолить, готовить 7 минут при

Морковный суп-пюре Ингредиенты:1 л овощного бульона, 500 г моркови, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 100 мл сливок, перец, соль. Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко

Морковный суп-пюре Состав: 1 морковка, 50 мл молока, 1 стакан воды, 1 ст. л. риса, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. сливочного масла.Морковь нарезать кусочками и потушить со сливочным маслом и сахаром в кастрюльке, на дно которой налить немного кипящей воды. Затем прибавить рис и залить

Морковный суп-пюре с имбирем 1 кг моркови, 1–2 головки репчатого лука, 1–2 зубчика чеснока, 2–5 см корня имбиря Морковь очистить и нарезать кружочками. Лук и чеснок измельчить в блендере (или нарезать). В кастрюлю налить немного масла, слегка обжарить лук, чеснок и морковь.

Морковный суп-пюре Ингредиенты: 5 морковок, 2 головки репчатого лука, по 1 зубчику чеснока, пучку петрушки, по 100 г мясного фарша, хлеба, 30 г растительного масла, 2 столовые ложки сметаны, соль.Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Лук и петрушку нарежьте мелко, а

Суп-пюре морковный с репой КомпонентыМорковь – 4–5 шт.Репа – 1 шт.Корешки петрушки и сельдерея – по 2 шт.Мука пшеничная – 2 столовые ложкиМасло топленое – 2 столовые ложкиСливки – 0,5 л Вода – 1 лСоль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь, репу и корешки почистить, нарезать

Суп-пюре морковный с луком КомпонентыМорковь – 500 гЛук репчатый – 1–2 шт.Чеснок – 1–2 зубчикаАпельсин средний – 1 шт.Зелень петрушки и укропа – по 1 пучкуНесколько листочков свежей мятыМасло растительное – 1–2 столовые ложкиОвощной бульон или вода – 0,5–0,6 лСоль – по

Морковный суп-пюре Ингредиенты2 морковки,100 мл молока,половина стакана риса,1 ст. л. сахара,соль.ПриготовлениеМорковь очистить, нарезать кусочками и потушить со сливочным маслом и сахаром на режиме «Жарка» или «Выпечка» минут 10–15. Потом долить 0,5 л горячей воды и

Морковный суп-пюре со сливками Ингредиенты:1 л овощного бульона, 3 моркови, 1 клубень картофеля, 1 луковица, 50 г сливок, соль.Способ приготовления:Картофель, морковь и лук вымыть, очистить, крупно нарезать. В бульон добавить морковь, лук и картофель, посолить, готовить 7 минут

Морковный суп-пюре Ингредиенты1 л овощного бульона, 500 г моркови, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 100 мл сливок, перец, соль.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в

МОРКОВНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ПАСТЕРНАКОМ 2 моркови, 1 пастернак, 1 картофелина, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 ст. ложка риса, лавровый лист, зелень петрушки, соль Одну морковь сварите отдельно целиком в подсоленной воде с зеленью, остудите и отложите. Вторую морковь, пастернак,

Морковный суп-пюре Ингредиенты:1 л овощного бульона, 3 морковки, 1 картофелина, 1 луковица, 30 г сливочного масла, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, крупно нарезать.Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжаривать в сливочном масле в течение 2

Морковный суп-пюре Ингредиенты2 морковки,100 мл молока, половина стакана риса,1 ст. л. сахара,ПриготовлениеМорковь очистить, нарезать кусочками и потушить со сливочным маслом и сахаром на режиме «Жарка» или «Выпечка» минут 10–15. Потом долить 0,5 л горячей воды и поставить