Читайте также
Ризотто с тушеным кроликом
Ножки кролика 2 шт.Оливковое масло 50 млЛук 1 шт.Морковь 1 шт.Чеснок 5 зубчиковБелое вино 100 млЭстрагон 20 гВода 200 млЛук-шалот 1 шт.Рис для ризотто 400 гБульон овощной или куриный 1 лСливочное масло 80 гПармезан 60 гСоль, перецВремя приготовления
Перец, фаршированный картофелем и овощами
КомпонентыПерец сладкий – 1 кг Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень сельдерея и петрушки – по 1 шт. Картофель – 300 г Помидоры – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 5 столовых ложек Брынза тертая – 50 г Зелень петрушки
Тарталетки с тушеным луком и овечьим сыром
Овечий сыр пекорино – 120 гЛук-шалот – 6 шт.Яичные белки – 2 шт.Вишневый сок – 500 млЛавровый лист – 2 шт.Бадьян – 1 шт.Кардамон в коробочках – 3 шт.Бальзамический уксус – 2 ст. л.Тарталетки из песочного теста – 12 шт.Соль, перец
45 мин
278
Перец, фаршированный картофелем
Понадобится: 2 болгарских перца, 4 отварные картофелины, 6 шампиньонов, 1 луковица, 1 ст. л. постного майонеза, растительное масло, соль, специи по вкусуЛук и шампиньоны мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Несколько грибов оставить
Перец, фаршированный картофелем с овощами
КомпонентыПерец болгарский – 1 кг Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень сельдерея и петрушки – по 1 шт. Картофель – 300 г Помидоры – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Масло растительное – 5 столовых ложек Брынза тертая – 50 г Зелень
Гречневая каша с тушеным гусем
Ингредиенты: 700 г. мяса гуся, 1 стакан гречневой крупы или пшена, 1 луковица, 1 морковь, 250 мл сметаны, 500 мл воды, перец, соль, зелень для украшения
Мясо вымыть, нарезать мелкими кусочками и сложить в порционные глиняные горшочки. Затем влить
Консервированные кальмары с тушеным луком и соевым соусом «Фастфуд по-японски»
• 1 банка консервированных кальмаров• 2 луковицы• 4 ст. ложки соевого соуса• 1 стакан сухого риса• 2 ст. ложки растительного маслаПриготовьте рис по одному из вариантов, приведенных в
Запеченный перец с окороком, грибами, картофелем, луком, сыром и укропом «Викинг»
Ингредиенты6—8 стручков болгарского перца, 100 г копченого окорока, 300 г грибов (любых), 2 картофелины, 1 луковица, 100 тертого сыра (любого), ? пучка укропа, 1 столовая ложка сливочного масла, перец,
Запеченный перец с окороком, грибами, картофелем, луком, сыром и укропом
«Викинг»
Ингредиенты:6–8 сладких перцев, 100 г копченого окорока, 300 г грибов (любых), 2 картофелины, 1 луковица, 100 г тертого сыра (любого), 1/2 пучка укропа, 1 столовая ложка сливочного масла, перец,
Перец, фаршированный картофелем и овощами
Репчатый лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками, добавить соль, растительное масло и потушить в небольшом количестве воды до полуготовности, затем добавить вареный картофель, нарезанные помидоры, размешать и довести
Перец с жареным картофелем
300 г сладкого перца, 500 г картофеля, 100 г растительного масла, по вкусу – соль
Нарезать ломтиками картофель, посолить и обжарить на масле до полуготовности. Добавить нашинкованный соломкой перец и продолжать жарку до готовности
Канапе с тушеным цыпленком
• 6 ломтиков белого хлеба, 1 маленький цыпленок, 2 пучка кореньев для супа, 1 головка репчатого лука, 2 ч. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки растительного масла, 30 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, соль, черный перец, лимонный сок, горчица, жир для
Гренки с тушеным зеленым горошком
• 200 г пшеничного хлеба, 1 банка (200 г) зеленого горошка, 4 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка пшеничной муки, сахарный песок и соль по вкусу.Зеленый горошек потушить в небольшом количестве воды, добавив сахарный песок и
Перец, фаршированный картофелем и овощами
1 кг перца, 60 г репчатого лука, 55 г моркови, 40 г корня сельдерея, 75 мл растительного масла, 250 г картофеля, 230 г помидоров, 50 г брынзы, 12 г чеснока, 20 г зелени петрушки.Репчатый лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками,
Сладкий перец, фаршированный картофелем и овощами
Ингредиенты:10 сладких перцев, 2 репчатые луковицы, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 3 картофелины, 4 помидора, 150 г брынзы, 4 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Лук,