Читайте также
Винегрет «Мясоед»
• по 3 моркови, соленых огурца• по 2 свеклы, клубня картофеля, головки репчатого лука• 400 г отварной говядины• 100 мл растительного масла• черный молотый перец• сольСвеклу, морковь и картофель сварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте
Заливное «Мясоед»
• 250 г свиной грудинки• по 25 г сливочного масла, майонеза• 10 г желатина• 150 мл мясного бульона• по 1 яйцу, помидору, огурцу• зелень укропа• черный молотый перец• сольМясо нарежьте тонкими пластинами, яйцо взбейте. Обмакните мясо в яйцо, посолите,
Пост в среду и пятницу в летний и осенний мясоед
Первый завтрак: 2 гренки; 1 банан; 200 миллилитров морса ягодного.Второй завтрак: 1 яблоко.Обед: 200 граммов помидоров, засоленных по-монастырски; 1 ломтик хлеба; 200 миллилитров чая с сахаром.Полдник: 50 граммов варенья грушевого с
Салат «Зимний»
Ингредиенты
3–4 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 вареные моркови, 200 г колбасы, 200 г консервированного зеленого горошка, 100 г сметаны, соль.
Способ приготовления
Картофель и морковь очистить, нарезать на комбайне. Колбасу
Суп «Зимний»
Ингредиенты: 300 г филе морской рыбы (вареного), 100 г моркови, 200 г картофеля, 50 г лука, 150 г консервированного зеленого горошка, 20 г муки, 20 г сливочного масла, 50 г сметаны, 800 мл рыбного бульона, зелень укропа, соль.Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить,
Ужин «Зимний сон»
Салат из брокколи с сыром горгонцола Ингредиенты Брокколи – 500 г, сыр горгонцола – 50 г, сливки – 100 мл, орехи грецкие измельченные – 2 ст. ложки, зелень сельдерея – 2 веточки, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Брокколи моют и бланшируют в
Винегрет «Зимний»
200–300 г рыбы, 3 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 2 соленых огурца, 2/3 ст. майонеза, 2 столовые ложки острого соуса, специи, соль по вкусу.Рыбу отварить со специями, охладить, нарезать ломтиками. Картофель, свеклу, морковь отварить, охладить, нарезать кубиками,
Зимний коктейль
Состав: шерри-бренди – 40 мл, вермут – 20 мл, ликер «Южный» – 1 ч. ложка.Смешать все
Коктейль зимний
Состав: вода – 4 стакана, сахар – 0,5 стакана, мед – 5 ст. ложек, гвоздика, корица, лавровый лист – по 1 шт., кардамон – 2–3 шт.В кастрюлю налить 4 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить в кипящую воду сахар, мед и различные пряности.
Салат «Зимний»
5 кг красных помидоров, по 0,5 кг лука, чеснока, баклажанов, сладкого перца, свеклы и яблок, 0,5 л растительного масла, 5 стручков острого перца.Все ингредиенты пропустить через мясорубку, добавить соль по вкусу и тушить 1,5 ч. Горячую массу разложить по банкам и
Глава 3. Мясоед. Рождественские каникулы и Пасхальные затеи
Мясоед, или мясоястие, в церковном понимании не что иное, как разрешение на мясо. Мясо едят прежде всего в так называемые сплошные седмицы – недели, когда в среду и пятницу не бывает поста. Это Святая неделя, или
Чай зимний
Ингредиенты:0,8 л воды, 4 столовые ложки листьев земляники (сушеных), 2 столовые ложки цветков липы (сушеных), столовая ложка цветков ромашки (сушеных).Способ приготовления:цветки липы и ромашки перемешать, добавить измельченные листья земляники, залить кипящей