Гороховый суп

Гороховый суп

Ингредиенты: 2 стакана гороха, 5 картофелин, 1 луковица репчатая, 1 морковка, 2–3 столовые ложки масла растительного, соль.

Способ приготовления: горох вымыть и замочить в холодной воде на ночь. Поставить варить в той же воде. Когда горох начнет развариваться, посолить, положить в суп нарезанный кубиками картофель и обжаренные измельченные морковку и луковицу.

Готовые овощи можно протереть через сито и прокипятить их, чтобы получился суп-пюре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.