Суп-пюре «Урожай»

Суп-пюре «Урожай»

Ингредиенты:

3 клубня картофеля, 1 луковица, 150 г смеси из моркови, брюссельской капусты, зеленого горошка и стручковой фасоли, 1 пучок зелени петрушки, соль.

Способ приготовления:

Зелень петрушки вымыть и нарубить. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, измельчить. Залить водой картофель, овощную смесь, посолить, варить 4 минуты. Добавить лук, варить 1 минуту. Готовый суп протереть, посыпать зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.