Соусы к отварной рыбе

Соусы к отварной рыбе

Луковый соус

Способ приготовления: обжарить в масле 150 граммов мелко нарезанного лука, добавить 2 столовые ложки муки и, помешивая, медленно влить 1/4 стакана белого вина.

Варить 15 минут, затем процедить.

Подавать соус горячим.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.