Читайте также
Фаршированная курица
Запеченная курица с гречневой кашей, луком, чесноком, майонезом и петрушкой «По-селянски»
Ингредиенты1 тушка курицы (около 1 кг), 150 г гречневой крупы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки майонеза, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки сливочного
Курица фаршированная
Средних размеров курица, соль, перец по вкусу, 1/2 ст. сметаны, 150 г сливочного масла, 5–6 картофелин. Для фарша: 350 г говядины, 2 моркови, 200 г маринованных грибов, 150 г панировочных сухарей, 1/2 ст. сливок, соль, молотый перец по вкусу.Подготовленную курицу
Курица фаршированная
Ингредиенты1 курица, 300 г телятины, 100 г шпика, 200 г отварного говяжьего языка, 2 яйца, 2 ломтика белого хлеба без корки, 1 стакан куриного бульона, 100 г очищенных фисташек, 1/2 чайной ложки приправы для курицы, соль.Для гарнира: 200 г консервированного
Фаршированная курица
куриная тушка весом 1 кг1 ст. ложка топленого масла2 ч. ложки молотых приправ сольДля начинки:3—4 куриных печени4 головки репчатого лука4 ломтика поджаренного хлеба2 яйца1 кислое яблоко1 пучок мяты6—8 ягод чернослива3 рюмки апельсинового ликера50 г
Фаршированная курица
2 курицы весом по 1 кг500 г кишмиша4 зубчика чеснокапетрушкачерный молотый перецДля пряной смеси:1 ч. ложка мускатного ореха1 ч. ложка сахара? ч. ложки корицы? ч. ложки имбиряКорицу, мускатный орех, сахар и имбирь смешайте. Виноград разрежьте пополам,
Курица фаршированная
Мякоть обработанной курицы разрезать со стороны спинки от шеи до конца туловища, а потом мясо с кожей осторожно отделить от костей острым ножом. Кости крылышек и ножек (обрубленные у пяточного сустава) оставить. Со снятой кожи отделить мякоть,
Фаршированная курица
Ингредиенты: тушка курицы, 200 г куриных потрохов, 500 г говядины, 2 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки тертой моркови, 3–4 горошины черного перца, 2 лавровых листа, 3 яйца, 50 г коньяка, 4 г мускатного ореха, 100 мл кетчупа, молотый перец и соль по
Фаршированная курица с рисом
Курицу выпотрошить, обмыть, заполнить брюшко фаршем и зашить.Фарш приготовить следующим образом: рис отварить до полуготовности, смешать с жареным луком, мелко нарезанным чесноком и молотым перцем, кусочками сырого куриного жира или
Курица, фаршированная рисом и яйцом
1 курица, 200 г риса, 4 яйца, 100 г потрохов, 1 луковица, 50 г сливочного масла, перец, соль.Куриные потроха (сердце, печень, желудок) отварить и нарезать мелкими кубиками. Добавить к ним отваренный до полуготовности рис, сваренные вкрутую и
Курица, фаршированная рисом, миндалем и сухофруктами
1 курица, 1/2 стакана риса, 1/2 стакана очищенного миндаля, 1/4 стакана кураги, 1/4 стакана изюма, 5 ст. ложек топленого масла, 1 ч. ложка корицы, 4 бутона гвоздики, соль, зелень петрушки.Рис отварить до полуготовности и посолить.
Курица, фаршированная рисом, потрохами и черносливом
1 курица (с потрохами), 100 г риса, 50 г изюма, 50 г чернослива, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 1/2 моркови, 1/2 корня сельдерея, 1 стакан бульона, перец, соль.Тушку курицы посолить и поперчить снаружи и внутри, обжарить до
Курица, фаршированная рисом, потрохами и орехами
1 курица (с потрохами), 150 г риса, 1 ст. ложка изюма, 2 ст. ложки очищенных орехов, 20 г сливочного масла, соль, белый перец, корица, гвоздика, 2 стакана воды, 50 г растительного масла.Изюм залить горячей водой, оставить на 5 мин,
Курица фаршированная
1-й вариант: 1 курица, 200 г свинины, 4 яйца, 2 ломтика белого хлеба, 1/3 стакана молока, 1 ст. ложка молотых сухарей, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, 1 морковь, соль, мускатный орех, зелень петрушки.С тушки птицы осторожно срезать кожу, промыть и
Фаршированная курица
1 курица с потрохами, 150 г лапши, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 луковица, 3 ст. ложки консервированных или сухих распаренных грибов, 1 ст. ложка тертого сыра, сушеные пряности
Для обмазки:
3 ст. ложки
Курица, фаршированная клейким рисом
ПРОДУКТЫ• 1,5 кг курицы• 250 г клейкого риса• 15 г сушеных грибов (белых)• 90 г окорока• 50 г куриного жира• 15 г сахара• 30 мл вина (или коньяка)• 5 мл кунжутного масла• 35 г крахмала• 2 г солиПРИГОТОВЛЕНИЕКурицу обработать (не
Фаршированная курица
Тонко нарезать ливер (печенку, сердце, желудок) и окорок. Истолочь булку. Нарезать петрушку и чеснок. Смешать все вместе с рублеными яйцами. Посолить, поперчить. Нафаршировать этой смесью курицу. Зашить. В пароварке вскипятить подсоленную воду вместе