Закуска «Синьор Помидор»

Закуска «Синьор Помидор»

Ингредиенты:

5 твердых помидоров, 5 яиц, 2 столовые ложки растительного масла, 2 луковицы, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка острого кетчупа, перец, соль.

Способ приготовления:

Чеснок очистить, вымыть и растолочь. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, выложить в эмалированную посуду, сбрызнуть уксусом и оставить на 10 минут.

Помидоры вымыть, нарезать дольками, готовить в растительном масле в течение 1 минуты. Добавить чеснок, перец, соль, кетчуп, тушить 20 секунд. Затем залить помидоры яйцами и готовить еще 30–60 секунд.

Помидоры выложить на блюдо и оформить кольцами маринованного лука.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.