Рыба «С любовью»

Рыба «С любовью»

Ингредиенты:

600 г филе минтая, 200 мл грибного бульона, 2 моркови, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 1 лимон, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.

Способ приготовления:

Рыбу промыть, нарезать порционными кусками, натереть солью и перцем. Морковь и корень сельдерея очистить, вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Лимон вымыть, нарезать кружочками.

Морковь, сельдерей и лук спассеровать на растительном масле. Куски рыбы залить бульоном, тушить 2–3 минуты. Сверху положить спассерованные овощи и кружочки лимона, тушить в течение 30 секунд.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.