Пшенная каша с вешенками и яйцами 

Пшенная каша с вешенками и яйцами 

Ингредиенты:

2 стакана пшена, 100 г вешенок, 400 мл грибного бульона, 3 яйца, 50 г сыра, 3 луковицы, 70 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления:

Грибы промыть, мелко нарезать. Промытое пшено варить в бульоне 3 минуты. Добавить грибы, варить еще 2 минуты.

Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими полукольцами и слегка обжарить в разогретом растительном масле.

Сыр натереть на крупной терке. В кашу влить взбитые яйца, посолить, перемешать, готовить 30 секунд. Добавить тертый сыр и держать под закрытой крышкой 5 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.