Торт творожный с клубникой

Торт творожный с клубникой

1 кг сухого творога, 200 г сливочного масла, 150 г манной крупы, 400 г сахара, в яиц.

Для крема : 150 г сливок, 100 г клубники, 50 г сахарной пудры.

Масло, желтки и сахар растереть добела, добавить протертый через сито творог и прогретую на сковороде манную крупу. Все хорошо перемешать, ввести взбитые в густую пену белки.

В форме для торта или на противне, покрытом пергаментной бумагой, выпечь два высоких коржа. Охлажденные коржи уложить друг на друга, промазав их кремом.

Приготовление крема. Взбитые сливки перемешать в миксере с размятой клубникой и сахарной пудрой. Верх украсить кремом и целыми ягодами клубники.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.