Гороховые котлетки с луком и манной крупой «Величаевские»

Гороховые котлетки с луком и манной крупой

«Величаевские»

? 2 стакана гороха

? 4 ст. ложки манной крупы

? 1 луковица

? 2 яйца

? 3 ст. ложки панировочных сухарей

? растительное масло, перец и соль – по вкусу

Горох замочите на ночь, сварите и протрите через сито. Манную крупу сварите на воде. Лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле. Смешайте все подготовленные продукты и пропустите через мясорубку. Затем добавьте яйца, посолите и поперчите. Из полученной массы сделайте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте, полив теплым растительным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.