Яблочные галушки «Осенние»

Яблочные галушки

«Осенние»

? 3 стакана муки

? 10 яблок

? 3/ 4стакана молока

? 4 яйца

? 1 ст. ложка сахара

? 1/ 2ч. ложки соли

Яблоки очистите от кожуры, сердцевины, нарежьте тонкими дольками, смешайте с молоком, взбитыми и растертыми с сахаром яйцами, солью и постепенно добавьте к смеси небольшими порциями муку. Полученное тесто тщательно вымесите. Кусочки теста с яблочными дольками опустите чайной ложкой в кипящую подсоленную воду и поварите до тех пор, пока яблочная начинка не разварится и не впитается в тесто (пробуйте!).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.