Читайте также
Сухофрукты в глазури
Сухофрукты в сахарной, медовой или шоколадной глазури – традиционный десерт многих восточных стран. Считается, что это лакомство появилось как разновидность цукатов, но со временем стало самостоятельным
Сухофрукты с медом и изюмом
«Взвар-узвар-компот»
? 100 г сушеных яблок? 100 г сушеных груш? 100 г чернослива? 1 стакан меда или сахара? 50 г изюма? 5 л водыСухофрукты вымойте, залейте водой, добавьте сахар или мед, всыпьте изюм и поварите 1 час под крышкой на среднем огне. Затем
Сухофрукты со сметаной
500 г сухофруктов, 1 ст. ложка сахара, 1 лимон, 4 стакана воды, 1 стакан сметаны.Сухофрукты перебрать, несколько раз промыть в холодной воде, положить в эмалированную кастрюлю, добавить корки лимона и сахар. Залить кипятком, поставить на огонь и кипятить
Орехи
Орехи намного легче будет освободить от скорлупы, если на некоторое время положить их в горячую воду. Хранить орехи следует в темном прохладном
Жиры или семечки?
Я не думаю, что следует догматически исключать жиры в пользу семечек. Правильно организованное производство позволяет получать очень хорошие масла, действительно холодного отжима. А немедленная доставка потребителю позволяет их надёжно сохранить.Мой
Сухофрукты – прекрасная еда?
Если сухофрукты высушены вами самостоятельно – в тени и при температуре не выше 35 градусов, либо в сушилке – то на вопрос, помещённый в заголовок, ещё можно ответить положительно. С купленными же сухофруктами надо пристально разбираться.Я
Сухофрукты, замоченные в сыворотке
Сухофрукты лучше всего замачивать в разбавленной кисломолочной сыворотке. Особенно в летнее время.Как правило, большинство сухофруктов так или иначе «убиты», что бы нам ни говорили продавцы. Ферментов в них практически нет, и поэтому
Виноград, изюм, сухофрукты
Сухофрукты издавна были продуктами русской кухни. Засушенные яблоки и груши всегда присутствовали на нашем столе. А черника, брусника, боярышник… Страна, славящаяся ягодами, не могла не использовать их в том или ином – засушенном,