Ягоды и фрукты в соусе

Ягоды и фрукты в соусе

Дыня в лимонно-имбирном соусе

8 порций

Ингредиенты: 1 небольшая дыня, 75 мл лимонного сока, 2–3 таблетки подсластителя, 1/2 ч. ложка тертого имбиря.

Приготовление: дыню помыть, очистить от кожуры и нарезать маленькими кусочками, также можно вырезать при помощи ложки шарики, подсластитель измельчить до порошкообразного состояния. Разместить на блюде или тарелке для подачи. В отдельной посуде смешать лимонный сок, подсластитель и имбирь. Полить полученным соком кусочки дыни. Также можно налить соус в соусницу или глубокое блюдечко и, насадив каждый кусочек дыни на шпажку, макать в этот соус.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 11 г

Клетчатка: 1 г

Белки: почти не содержится

ягоды в вине

4 порции

Ингредиенты: 225 г свежих ягод земляники или клубники, 125 мл бургундского вина, 2–3 таблетки подсластителя, немного корицы.

Приготовление: ягоды промыть, нарезать на маленькие кусочки (в зависимости от выбора ягод на 4–16 частей), подсластитель измельчить. В отдельной посуде смешать вино и подсластитель. Полить полученным соусом ягоды, посыпать корицей. Охладить в холодильнике в течение 12 часов, время от времени помешивая.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 5 г

Клетчатка: 3 г

Белки: 1 г

Земляника в лимонном соке

6 порций

Ингредиенты: 450 г замороженной земляники (без сахара), 1 ст. ложка лимонного сока,5–6 таблеток подсластителя.

Приготовление: землянику разморозить, подсластитель измельчить до порошкообразного состояния. Землянику смешать с лимонным соком и подсластителем. Соус использовать для украшения.

ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ

Усваиваемые углеводы: 5 г

Клетчатка: 1 г

Белки: почти не содержится

Данный текст является ознакомительным фрагментом.