Читайте также
Запеченная репа с треской, сладким перцем, помидорами, огурцами, яблоками, оливками, эстрагоном и кинзой «По-новому»
Ингредиенты3–4 репки, 200 г филе трески, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1 огурец, 1 яблоко, 4–5 столовых ложек оливок (без косточек), 3 столовые ложки майонеза, 1/2
Утка с яблоками и сухофруктами
Ингредиенты:Тушка утки, 2–3 яблока, 2 луковицы, 100 г кураги, 100 г чернослива, 100 г топленого масла, 100 г сметаны, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, красный и черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Яблоки вымыть,
Цыпленок, фаршированный яблоками и сухофруктами
КомпонентыТушка цыпленка – 1 шт. Яблоки – 2 шт. Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) – 200 г Соль и молотый перец – по вкусу Масло растительное – 0,3 стаканаДля соусаТоматный сок – 1,5–2 стакана Майонез – 3 столовые ложкиСпособ
Церковные праздники в 2013 году (по новому и старому стилю)
Светлое Христово Воскресение. Пасха 5 мая/22 апреля Двунадесятые и Великие праздники Рождество Христово 7 января /25 декабря Обрезание Господне 14/1 января Крещение Господне (Святое Богоявление) 19/6 января Сретение
Многодневные и однодневные посты в 2013 году
Многодневным посты Великий пост или Святая Четыредесятница с 18/5 марта по 4 мая/21 апреля Петров пост с 1 июля/18 июня по 11 июля/28 июня Успенский пост 14/1 августа по 27/14 августа Рождественский пост с 28 /15 ноября по 6 января/24 декабря
178. Капуста с яблоками, сухофруктами и медом
1 кг капусты • 100 г моркови • 100 г яблок • 100 г чернослива • 100 г кураги • 50 г меда • соль.Капусту нашинкуйте, яблоки нарежьте дольками, очищенную морковь — кружочками. Чернослив и курагу залейте кипятком и дайте остыть, после
66. ТОКАНЬ ПО СТАРОМУ ВЕНГЕРСКОМУ СПОСОБУ
300 г телятины300 г свинины300 г говяжьей вырезки100 г копченого сала80 г помидоров или 120 г консервов «лечо»[23]10 г красной паприки150 г зеленой паприки150 г лука3 дцл сметаны30 г муки6 порций клецок30 г солиВ лук, поджаренный в жире до
Запеченная репа с треской, сладким перцем, помидорами, огурцами, яблоками, оливками, эстрагоном и кинзой
«По-новому»
Ингредиенты:3–4 репки, 200 г филе трески, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1 огурец, 1 яблоко, 4–5 столовых ложек оливок (без косточек), 3 столовые ложки майонеза, 1/2
Утка с яблоками и сухофруктами
ИнгредиентыТушка утки, 2–3 яблока, 2 луковицы, 100 г кураги, 100 г чернослива, 100 г топленого масла, 100 г сметаны, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки и кинзы, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЯблоки вымыть, удалить
Индейка с яблоками
Подготовленную тушку индейки солят, кладут на противень спинкой вниз, поливают растопленным маслом, прибавляют немного воды (200 г) и жарят в духовом шкафу. Во время жарения индейку периодически поливают образующимся во время жарения соком, а противень
Индейка с яблоками и сухофруктами
1 небольшая индейка, 8 яблок, по 250 изюма и чернослива, 2 ст. ложки маргарина, черный молотый перец, соль.Тушку индейки натереть изнутри и снаружи солью и перцем. Изюм и чернослив хорошо промыть, замочить в холодной кипяченой воде, у яблок
Индейка с яблоками
1 индейка (весом примерно 2 кг), 1,5 кг сладких яблок, 0,5 стакана топленого масла, сахарная пудра, вода, соль, зелень петрушки
Подготовленную индейку натереть солью и положить на противень спинкой вниз, полить растопленным жиром, долить немного
К Новому году и Рождеству
Лепешечки с ягодной, морковной или крупяной начинкой «Колядки-преснушки
Перцы, фаршированные яблоками и сухофруктами
Состав: сахар – 1 ч. ложка, изюм – 100 г, болгарский перец среднего размера – 8 шт., курага – 100 г, корица – 0,5 ч. ложки, морковь средняя – 2 шт., масло растительное – 50 мл, лук репчатый – 1 средняя луковица, яблоко – 1 шт.,