Рыба, затушенная с петрушкой

Рыба, затушенная с петрушкой

Состав: рыба (осетрина, карп, сом) — 800 г, петрушка (зелень) — 300 г, помидоры свежие — 200 г, масло оливковое — 0,5 стакана, соль.

Рыбу нарезать на порции, посолить. Мелко нарезать зелень петрушки, половину ровным слоем положить на противень, сверху уложить рыбу и прикрыть оставшейся петрушкой. Свежие помидоры нарезать кружками и положить на петрушку слегка посолить, полить оливковым маслом и поставит в духовку. Подать в холодном виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.