Суп из морского языка с рисом и помидорами

161 ккал, 45 мин, 2 порции.

Продукты:

500 мл рыбного бульона

250 г филе морского языка

70 г риса

2 помидора

1 зубчик чеснока

1 столовая ложка растительного масла

2 веточки петрушки

соль

Филе морского языка промыть, нарезать порционными кусками. Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, нарезать, обжарить в масле вместе с помидорами. Зелень петрушки вымыть. Морской язык положить в бульон, варить до готовности, вынуть рыбу, бульон процедить, добавить помидоры и чеснок, довести до кипения, разлить по тарелкам. Положить в каждую тарелку рыбу и рис, украсить суп листиками петрушки.