Салат из семги с овощами

249 ккал, 35 мин, 2 порции.

Продукты:

250 г филе семги

2 помидора

1 огурец

1 небольшой цукини

1 пучок зеленого салата

2 столовые ложки яблочного уксуса

2 столовые ложки растительного масла

1 чайная ложка сахара

1 чайная ложка семян кунжута

соль

Филе семги промыть, отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать небольшими кусочками. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Огурец и цукини вымыть, очистить, нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом и поставить на 15 мин, в холодильник. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать полосками. Смешать рыбу, помидоры, огурцы, цукини и салат, посолить, посыпать сахаром. Заправить салат рас-тительным маслом, перемешать, разложить по тарелкам, посыпать семенами кунжута.