Шарики мясные нежные
Шарики мясные нежные
Компоненты
Говядина – 400 г Свинина – 400 г Лук репчатый – 2–3 шт. Горчица столовая – 1 столовая ложка Сметана – 1 столовая ложка Творог – 2 столовые ложки Яйца сырые – 1–2 шт. Кориандр молотый – 1 чайная ложка Базилик молотый – 1 столовая ложка Сухари панировочные – 2 столовые ложки Масло топленое – 1 столовая ложка с верхом Соль и черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Говядину и свинину пропустить через мясорубку вместе с творогом и одной луковицей. В фарш добавить взбитые яйца, горчицу, сметану и пряности, посолить, поперчить и тщательно вымесить. Если фарш будет жидковат, добавить в него панировочные сухари и еще раз вымесить. Из приготовленного фарша сформировать небольшие шарики, надеть на шпажки вперемежку с кольцами лука и жарить над раскаленными углями до готовности, часто смазывая топленым маслом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шарики мясные в кляре
Шарики мясные в кляре – телятина – 500 г– репчатый лук – 1 шт.– чеснок – 1 зубчик– мускатный орех – 1 щепотка– Для кляра:– яйца – 1 шт.– молоко – 1/4 стакана– мука – 1 ст. ложка– растительное масло – 1/2 ст. ложки– соль, перец – по вкусу2 порции35 минутМясо пропустите
Мясные шарики
Мясные шарики Ингредиенты0,4 кг говяжьего фарша, 1 яичный белок, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 чайная ложка кукурузного крахмала, 4 веточки петрушки, 3–4 пера зеленого лука, соль.Способ приготовленияЗелень измельчить, перемешать с фаршем, посолить и
Пирожные «Нежные»
Пирожные «Нежные» Ингредиенты250 г коричневого сахара, 200 г взбитых сливок, 4 яичных белка, 1 пакетик ванильного сахара.Способ приготовленияОхлажденные белки взбить с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера. Противень застелить промасленной бумагой. Белковую массу
Мясные шарики в томатном соусе
Мясные шарики в томатном соусе 400 г постной свинины, 2 желтка, 2 ломтика белого хлеба, полстакана молока, соль, перец, жир.Свинину пропустить через мясорубку, смешать компоненты в фарш, из которого сделать шарики величиной с грецкий орех. Шарики жарить до коричневого цвета.
Мясные шарики в томатном соусе
Мясные шарики в томатном соусе Смешаем фарш с измельченным луком и петрушкой, замоченным и отжатым хлебом, яйцами и специями. Сформируем маленькие шарики и обваляем в муке. Поджарим в масле. Добавим нарезанные ломтиками помидоры, закроем крышкой и тушим 25 минут на среднем
Пикантные мясные шарики с лапшой
Пикантные мясные шарики с лапшой Паста: в ступке тщательно истолчем мелко нарезанные перец чили и лук, тертый чеснок и нарубленное сорго. Прибавим остальные ингредиенты, кроме растительного масла, и толчем до получения однородной массы. В конце подмешаем масло.Шарики:
Мясные шарики с начинкой
Мясные шарики с начинкой 100 г фасоли, 150 г лука, 500 г фарша (у меня свинина+говядина), 1 яйцо, 700 г помидоров в собственном соку (или свежих), 5-6 веточек тимьяна (или любой зелени), соль, перец, растительное масло.Фасоль замочить в холодной воде на 3–4 часа. Затем фасоль отварить
Нежные мясные тефтели
Нежные мясные тефтели 350–400 г смешанного фарша с луком и чесноком, 1 яйцо, горсть овсяных хлопьев геркулес или кукурузных, 1 ст. ложка муки с верхом, 1 ч. ложка молотого мускатного ореха (не обязательно), рубленые зеленый лук и петрушка, растительное или другое масло для
Мясные шарики с банановым соусом
Мясные шарики с банановым соусом Требуется:50 г хлеба 500 г мяса 1 яйцо 10 г пряностей 100 мл соевого соуса 250 мл растительного масла 50 г муки 50 мл бульона 30 г томатной пасты 25 г сахара 400 г бананов пучок зелени соль Способ приготовленияМясо и хлеб пропустите через
Мясные шарики с пряностями чха-ван-тси
Мясные шарики с пряностями чха-ван-тси 300 г свиного фарша, 2 луковицы, 1 ч. л. молотого имбиря, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. сливок, 1 ст. л. воды, щепотка корицы, щепотка кориандра, 1/3 ч. л. жгучего перца, 1 ст. л. бамбуковых побегов, 1 ст. л. десертного вина, 1 ст. л. крахмала, 1 ст. л.
Мясные шарики с жареным луком «Толченики»
Мясные шарики с жареным луком «Толченики» ? 150 г телятины или говядины? 1 луковица? 1 ст. ложка муки? 1 ст. ложка растительного масла? перец и соль – по вкусуМясо пропустите через мясорубку с мелкой решеткой, затем истолките в ступке, добавьте муку, соль, перец и растительное
Мясные шарики
Мясные шарики Время приготовления 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,4 кг говяжьего фарша, 1 яичный белок, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка кукурузного крахмала, 4 веточки петрушки, 3–4 пера зеленого лука, соль.Способ приготовления:Зелень измельчить,
Бутерброды «Нежные»
Бутерброды «Нежные» Хлеб пшеничный – 2 ломтика, яйца – 2 шт., чеснок – 2 дольки, сливки – 1 ч. ложка, сметана – 1 ст. ложка, масло растительное – 1 ст. ложка, зелень, соль, перец.Хлеб слегка обжаривают в масле, яйца, сваренные вкрутую, очищают от скорлупы и измельчают. Зелень
Толченики (жареные мясные шарики)
Толченики (жареные мясные шарики) Ингредиенты300 г телятины или говядины (мякоть), 40 г пшеничной муки, 60 мл растительного масла, 100 г репчатого лука, перец, соль.Способ приготовленияТелятину или говядину промыть и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Затем
Мясные шарики
Мясные шарики 1 фунт гамбургера,1/4 стакана резаного лука,1 банку грибного крем-супа,3 столовые ложки травки,3 столовые ложки индийской приправы,1/4 стакана хлебного мякиша.Смешайте все и сформируйте мясные шарики. Поджарьте их в сковородке и подсушите. Затем поместите в