Свиные ребрышки с хреном

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Свиные ребрышки с хреном

Компоненты

Свиные ребрышки – 1 кг Лук репчатый – 2 шт. Пиво – 1 стакан Паприка молотая – 2 чайные ложки Хрен тертый – 2 столовые ложки Сметана – 3–4 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Сахар – 0,5 чайной ложки Соль и черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Свиные ребрышки нарезать порционными кусками, посыпать мелко нарубленным луком, залить пивом и выдержать в прохладном месте 3–4 часа. Затем мясо посолить, поперчить, посыпать паприкой, выдержать 20–30 минут, надеть на шампуры и жарить в гриле до готовности, во время жарения сбрызгивать мясо пивом. Смешать хрен со сметаной, растительным маслом, солью и сахаром и подать приготовленный соус с прожаренными свиными ребрышками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.