Шашлык из свинины по-испански
Шашлык из свинины по-испански
Компоненты
Свинина постная без костей – 700 г Лимонный сок – 2–3 столовые ложки Масло оливковое – 1/4 стакана Чеснок – 5–6 зубчиков Шафран молотый – 1 чайная ложка Зира молотая – 2–3 чайные ложки Соль и черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить, полить лимонным соком. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить к мясу. Положить остальные пряности, влить оливковое масло, перемешать и поставить на 6–8 часов на холод. Промаринованное мясо нанизать на шампуры и жарить в гриле или над раскаленными углями.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины Ингредиенты: 500 г свинины, 100 мл белого вина, 3 помидора, 3 огурца, 2 луковицы, сок 1 лимона, 1 пучок петрушки, перец, соль. Способ приготовления: Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть и
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины КомпонентыСвинина – 800 г Лук репчатый – 2 шт. Уксус столовый – 2 столовые ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Рубленая зелень петрушки и укропа – по 2 столовые ложки Пиво – 1 стакан Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияЛук
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины Мякоть нарезать кубиками весом по 30–40 г, слегка отбить, замариновать и выдержать 5–6 часов на холоде. Затем нанизать на шпажку. Смазать топленым салом и зажарить над тлеющими углями (или в электрогриле). Готовое мясо снять со шпажки на блюдо, рядом
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины КомпонентыСвинина – 1 кгЛук репчатый – 3 шт.Уксус столовый – 2 столовые ложкиМасло растительное – 3–4 столовые ложкиРубленая зелень петрушки и укропа – по 2 столовые ложкиСоль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить, две луковицы
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины Продукты: 500 г свинины, смальца – 3 столовых ложки, лука на маринад – 3 головки, лука на заправку – 6 головок, соль, уксус, перец молотый – по вкусу.Для гарнира: риса – 3/4 стакана, 2 столовые ложки масла сливочного.Для приготовления шашлыка из свинины берут
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины Взять постное свиное мясо, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем. Затем нарезать яблоки, очистить головки лука и пропарить их несколько минут, помидоры разрезать пополам. У свежих стручков перца удалить семена, стручки нарезать, если берутся
Шашлык из свинины с ромом
Шашлык из свинины с ромом • 1,5 кг свинины (вырезка)• 5 луковиц• 100 мл рома• 200 мл воды• 160 г майонеза• Соль и специи по вкусу1. Свинину нарезать небольшими кусочками, лук – крупными кольцами.2. Мясо и лук выложить в эмалированную емкость, посолить, пересыпать специями,
Шашлык из свинины по-корейски
Шашлык из свинины по-корейски • 1,5 кг свинины• 4 огурца• 100 г коричневого сахара• 100 мл вишневого сока• 100 мл соевого соуса• 100 мл устричного соуса• 70 мл оливкового масла• 12 г морской соли1. Свинину хорошо промыть и нарезать крупными кусками.2. Сахар растворить в 5
Шашлык из свинины с сельдереем
Шашлык из свинины с сельдереем • 1,5 кг свинины• 2 пучка зелени сельдерея• 400 мл белого сухого вина• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Свинину промыть и нарезать небольшими кусочками.2. Зелень сельдерея измельчить в блендере с вином, посолить, поперчить и хорошо
Шашлык из свинины с луком
Шашлык из свинины с луком • 1,5 кг свинины• 7 луковиц• Соль и специи по вкусу1. Свинину промыть и нарезать небольшими кусочками, лук мелко нарезать.2. В эмалированную емкость слоями выложить измельченный лук, специи, соль и свинину. Последний слой лука должен быть такой
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины Из окорока нарезать куски в форме кубиков или квадратиков по 30–40 г, слегка отбить, посыпать солью, молотым перцем, мелко нарубленным луком (120 г), тмином, зеленью петрушки, полить уксусом (60 г), хорошо перемешать, поставить в холодное место и мариновать 4–6
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины 500 г свинины, 4 – 5 маринованных (или консервированных) яблок, 2 – 3 луковицы, 4 – 5 помидоров, 2 стручка паприки, 2 ст. ложки сливочного (или растительного) масла, пряный соус, перец, соль Нарезать мясо на кубики, посолить и поперчить. Яблоки
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ
ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ На 4 порции:800 г свиных шницелей, 2 лимона, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, молотый черный перец, 2 веточки майорана.Приготовление1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Выжать сок из 1 лимона.2. Лимонный сок перелить в плоскую удлиненную
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины Ингредиенты:500 г свинины, 100 мл белого вина, 3 помидора, 3 огурца, 2 луковицы, сок 1 лимона, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Помидоры вымыть и нарезать кружочками.Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть и нарубить.