Куриные окорочка, запеченные в томате
Куриные окорочка, запеченные в томате
Компоненты
Окорочка куриные – 700 г Лук репчатый – 1 небольшая головка Чеснок – 2–3 зубчика Паста томатная – 2 столовые ложки Масло растительное – 1–2 столовые ложки Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый – 6–7 горошин Майоран молотый – 2 чайные ложки Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Окорочка натереть толченым чесноком, посолить, поперчить, смазать растительным маслом, надеть на шампуры и обжарить в гриле или над раскаленными углями до полуготовности.
Лук мелко порубить, положить на сковороду, немного обжарить с растительным маслом, добавить томатную пасту и прожарить еще несколько минут.
Поджаренные окорочка снять с шампуров, обмазать их прожаренной томатной пастой, обсыпать пряностями, уложить на смазанную маслом фольгу, тщательно завернуть в нее и запечь на решетке гриля до полной готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Куриные окорочка запеченные
Куриные окорочка запеченные КомпонентыКуриные окорочка – 2 шт. Сметана – 2 столовые ложки Томатная паста – 1 чайная ложка Аджика – 1 чайная ложка Масло топленое – 1 столовая ложка Зелень петрушки рубленая – 2–3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ
Куриные окорочка фаршированные
Куриные окорочка фаршированные КомпонентыКуриные окорочка – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сыр тертый – 0,5 стакана Перец горький – 1 небольшой стручок Сметана – 2/3 стакана Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияС окорочков снять лишний жир и мелко
Куриные окорочка, запеченные с шампиньонами
Куриные окорочка, запеченные с шампиньонами КомпонентыКуриные окорочка – 600 г Шампиньоны – 200 г Помидоры – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Яблоко – 1 шт. Белое сухое вино – 1/4 стакана Маслины консервированные без косточек – 5–6 шт. Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль и перец
Куриные окорочка, запеченные с овощами
Куриные окорочка, запеченные с овощами КомпонентыКуриные окорочка – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 1 шт. Морковь – 1 шт. Перец сладкий – 1 шт. Бульон куриный – 0,5 стакана Сметана – 1/4 стакана Мука – 2 столовые ложки Рубленая зелень сельдерея – 2 столовые ложки Паприка
Куриные окорочка, запеченные с овощами
Куриные окорочка, запеченные с овощами КомпонентыКуриные окорочка – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Перец сладкий – 1 шт. Бульон куриный нежирный – 0,5 стакана Сметана – 1/4 стакана Мука – 2 столовые ложки Рубленая зелень сельдерея – 2 столовые ложки Брынза тертая –
Куриные окорочка в тесте
Куриные окорочка в тесте 4 окорочка весом по 300 г250 г муки2 яйца120 мл пива1 ч. ложка солиДля соуса:250 г майонеза1 вареное яйцо2 ч. ложки горчицызелень петрушки и укропаЖелтки отделите от белков. Белки взбейте с солью, смешайте с пивом, добавьте взбитые желтки, постепенно
Куриные окорочка в глазури
Куриные окорочка в глазури КомпонентыКуриные окорочка – 4 шт.Кетчуп острый – 4 столовые ложкиМасло оливковое – 5 столовых ложекМед – 1 чайная ложкаСвежая рубленая мята – 1 столовая ложкаПорошок тимьяна – 1 чайная ложкаСоль и перец черный молотый – по вкусуСпособ
Куриные окорочка, запеченные в духовке
Куриные окорочка, запеченные в духовке Ингредиенты:8 куриных окорочков, 100 г майонеза, 4 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу.Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.Куриные окорочка
Куриные окорочка, запеченные с медом и чесноком
Куриные окорочка, запеченные с медом и чесноком Ингредиенты:6 куриных окорочков, 3–4 зубчика чеснока, 50 г жидкого меда, 30 мл оливкового масла, 5 г сушеного тимьяна, 3 г сушеного базилика, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Куриные окорочка промыть, натереть солью
Куриные окорочка, запеченные с апельсинами
Куриные окорочка, запеченные с апельсинами Ингредиенты:8 куриных окорочков, 2 апельсина, 1 луковица, 30 мл оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, 10 г карри, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Куриные окорочка промыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ГОРШОЧКЕ
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ГОРШОЧКЕ На 4 порции:4 куриных окорочка по 200 г, 4 ч. л. сиропа шиповника, 2 ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. оливкового масла, кэрри, 4 ч. л. томатного пюре, соль, молотый черный перец, 400 г лука-порея, 100 г риса.Окорочка вымыть и обсушить бумажной салфеткой.
Запеченные в соли куриные окорочка «Быстрые ножки Буша»
Запеченные в соли куриные окорочка «Быстрые ножки Буша» Ингредиенты 6 куриных окорочков, 1 1/ 2 кг соли, перец.Способ приготовления Приготовьте 6 кусков фольги, на каждый насыпьте слой соли толщиной 0,5 см, положите на него окорочок и поперчите. Сверху засыпьте таким же слоем
Тушеные куриные окорочка
Тушеные куриные окорочка КомпонентыОкорочка куриные – 1 кг Лук репчатый – 3–4 шт. Огородная зелень – 1 пучок Соль и молотый перец – по вкусуДля соусаБульон куриный – 1,5–2 стакана Паста томатная – 2 столовые ложки с верхом Мука – 1 столовая ложка с верхом Масло сливочное
Куриные окорочка с шампиньонами
Куриные окорочка с шампиньонами Ингредиенты:2 куриных окорочка, 100 г пшеничного хлеба, 100 мл молока, 150 г шампиньонов, 100 г куриной печени, 50 г майонеза, 1 луковица, 80 г сливочного масла, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Грибы промыть, мелко нарезать,
Окорочка куриные
Окорочка куриные Куриные окорочка натереть смесью молотого черного и красного перца, посолить. Из уксуса, сахара, воды, специй и зелени приготовить маринад. Окорочка положить в миску, залить маринадом, дать постоять 10 минут. Нарезать мелко чеснок и лук. Сладкий перец
Куриные окорочка фаршированные
Куриные окорочка фаршированные КомпонентыКуриные окорочка без кожи – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Перец сладкий – 1 шт. Сыр тертый – 2 3 столовые ложки Сметана нежирная —1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияС окорочков снять лишний жир. Морковь натереть