Закуска горячая из помидоров
Закуска горячая из помидоров
Помидоры – 500 г
Яйца сырые – 5 шт.
Масло оливковое – 25 мл
Чеснок – 20 г
Зелень петрушки и укропа – 30 г
Соль и перец по вкусу
1. Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу, нарезать дольками, положить в сковороду.
2. Добавить масло, очищенный и измельченный чеснок, соль, перец и жарить на маленьком огне 5–7 минут.
3. Затем залить помидоры взбитыми яйцами и поставить в предварительно разогретую духовку на 10–15 минут.
4. Готовую закуску посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа и подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Горячая закуска «Неаполитанская»
Горячая закуска «Неаполитанская» • 300 г рыбьих молок• по 100 г твердого сыра, пшеничной муки• 100 мл растительного масла• 1 помидор• черный молотый перец• красный молотый перец• сольМуку смешайте с солью. В полученной панировке обваляйте молоки. Обжаривайте молоки в
Горячая закуска «Симфония»
Горячая закуска «Симфония» • 500 г филе форели• 150 г жира• по 100 г сметаны, томатной пасты• по 2 клубня картофеля, моркови• зелень петрушки• зелень сельдерея• сольОвощи очистите и нарежьте крупными кусками. Жир растопите, добавьте немного воды, затем овощи и тушите в
Горячая закуска «Ореховая»
Горячая закуска «Ореховая» • 1 кг тунца• 300 г риса• 100 г арахисового масла• 4 головки репчатого лука• 3 болгарских перца• сольДля соуса:• 300 г соленого арахиса• 150 г арахисового масла• 450 мл яблочного сока• 2 головки репчатого лука• черный молотый перец• сольРис
Горячая закуска «Пражская»
Горячая закуска «Пражская» • 800 г филе щуки• 250 мл растительного масла• 50 мл лимонного сока• 6 зубчиков чеснока• 3 головки репчатого лука• 1 болгарский перец• зелень петрушки• зелень эстрагона• черный молотый перец• сольФиле щуки нарежьте небольшими кусочками,
Горячая закуска «Печка»
Горячая закуска «Печка» • 800 г щуки• 250 г сметаны• по 100 г топленого масла, твердого сыра• 50 г корня хрена• сольУ щуки удалите внутренности, очистите, тщательно промойте и обсушите. Корень хрена очистите и натрите на мелкой терке, посолите, добавьте сметану, топленое
Горячая закуска «Остров»
Горячая закуска «Остров» • 1 кг карпа• по 2 банана, зубчика чеснока• по 1 яблоку, помидору, головке репчатого лука• 200 г сметаны• по 100 г сливочного масла, кокосовой стружки• 10 г карри• 100 мл красного вина• лавровый лист• черный молотый перец• сольКарпа разделайте и
Горячая закуска из скумбрии
Горячая закуска из скумбрии • 800 г скумбрии• 100 г красной смородины• 50 г сливочного масла• 250 мл лимонного сока• 100 мл сливок• листья хрена• зелень базилика• черный молотый перец• сольРыбу выпотрошите, тщательно промойте, удалите хребет, посолите, поперчите и
Горячая закуска с шампиньонами
Горячая закуска с шампиньонами Понадобится: 600 г шампиньонов, 1 красный болгарский перец, 1 пучок зелени петрушки, 4 зубчика чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 7 ст. л. винного уксуса, молотый черный перец, сольГрибы промыть, нарезать ломтиками и обжарить в масле вместе с
Горячая закуска
Горячая закуска Что понадобится: 6 листов тонкого лаваша, 200 г куриных желудков, 200 г куриных сердечек, 150 г сыра, 2 яйца, 5 стеблей зеленого лука, ? пучка укропа, 4 ст. л. растительного масла, перец, соль по вкусу Всё очень просто!Отварить желудки и сердечки и измельчить в
Горячая закуска из помидоров и креветок
Горячая закуска из помидоров и креветок Состав: 400 г креветок, 6–8 помидоров, 1/2 стакана нешлифованного риса, 1 яйцо, 2 ст. л. молотых сухарей, легкий майонез.Замороженные креветки оттаять (лучше всего медленное оттаивание в холодильнике), промыть, опустить в кипящую
Горячая закуска из овощей
Горячая закуска из овощей Ингредиенты Кабачки молодые – 300 г, капуста белокочанная – 100 г, баклажан – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 1 долька, масло растительное – 3 ст. ложки, соус томатный – 3 ст. ложки, соль, перец по вкусу.Способ приготовления Овощи моют, капусту
Горячая закуска из колбасы и яиц
Горячая закуска из колбасы и яиц 100 г любой колбасы, 100 г ветчины, 2 больших ломтика черствого белого хлеба без корки, 1 маленькая луковица, 2 яйца, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 2 ч. ложки растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу. Колбасу,
Горячая закуска из помидоров и креветок
Горячая закуска из помидоров и креветок Состав: 400 г креветок, 6–8 помидоров, 1/2 стакана риса, 1 яйцо, 2 ст. л. молотых сухарей, легкий майонез. Замороженные креветки оттаять (лучше всего медленное оттаивание в холодильнике), промыть, опустить в кипящую
Горячая закуска из помидоров и креветок
Горячая закуска из помидоров и креветок Состав: 400 г креветок, 6–8 помидоров, 1/2 стакана риса, 1 яйцо, 2 ст. л. молотых сухарей, майонез.Замороженные креветки оттаять (лучше всего медленное оттаивание в холодильнике), промыть, опустить в кипящую подсоленную воду (на 1 л воды – 1