Огурцы, фаршированные сырыми овощами

Огурцы, фаршированные сырыми овощами

Огурцы – 4 шт., помидоры – 4 шт., капуста белокочанная – 100 г, яйцо вареное – 1 шт., сметана – 100 г, зелень укропа – 30 г, соль по вкусу.

Огурцы очищают от кожицы, разрезают вдоль пополам, удаляют семена и часть мякоти. Мякоть мелко нарезают, смешивают с пропущенными через мясорубку помидорами и капустой, рубленым яйцом, 50 г сметаны и солью. Заполняют полученной массой половинки огурцов, поливают оставшейся сметаной и подают к столу, посыпав измельченной зеленью укропа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из дайкона с сырыми и пассерованными овощами

Из книги Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых колосьев автора Шнуровозова Татьяна

Салат из дайкона с сырыми и пассерованными овощами Ингредиенты 150 г дайкона, 2 болгарских перца, 1 морковь, 3 ст. л. растительного масла, лук-порей, листья сельдерея, соль. Дайкон и морковь, очистить вымыть и нашинковать. Стручки болгарского перца очистить от семян и нарезать


Огурцы, фаршированные овощами

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Огурцы, фаршированные овощами Ингредиенты Огурцы – 6–8 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, сметана – 100 г.Для фарша Капуста цветная – 100 г, помидоры – 3 шт., яйца вареные – 2 шт., майонез – 1 ст. ложка, соль, перец по вкусу.Способ приготовления Огурцы очищают от кожицы, разрезают


Огурцы фаршированные

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Огурцы фаршированные 100 г огурцов, 30 г картофеля, 20 г моркови, 10 г свеклы, 10 г репчатого лука, 1/2 ст. ложки растительного масла, сахар, 25 г сметаны.Огурцы разрезать вдоль, вынуть сердцевину и нарубить ее.Затем к рубленым огурцам добавить отварной картофель, свеклу, морковь,


Свежие огурцы, фаршированные овощами

Из книги Домашние рецепты просто и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Свежие огурцы, фаршированные овощами 3 свежих огурца, 1 крутое яйцо, 1 помидор, 20 г листьев салата, 1 ст. л. укропа, треть стакана сметанного соуса, зелень.Огурцы разрезать вдоль пополам, вынуть чайной ложкой семена. Яйцо и помидор нарезать кубиками и заправить соусом.


Птифуры песочные с сырыми фруктами

Из книги Напитки и десерты автора Сборник рецептов

Птифуры песочные с сырыми фруктами 150 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 г сахара, 5 мандаринов, 4 банана.Для глазури: 125 г сахарной пудры, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 белка.Приготовить песочное тесто как в предыдущем рецепте, охладить, раскатать в пласт толщиной 0,5 см и


Огурцы фаршированные

Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Огурцы фаршированные Состав: свежие огурцы — 500 г, оливковое масло — 60 г, отварная рыба (сайра, сардины, треска, скумбрия) — 100 г, уксус — 2 г, соль, лимон, зелень петрушки.Ровные огурцы очистить от кожицы, нарезать поперек кружочками толщиной 1 см, вырезать семенную


Творог с сырыми овощами

Из книги Галушки и другие блюда украинской кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Творог с сырыми овощами 350 г творога, 6 шт. редиса, 1 стебель зеленого лука, 1 свежий огурец, 2 ст. ложки сметаны, соль, сахар, зелень – по вкусу. Творог тщательно растереть, смешать с мелко нарезанными редисом, огурцами, зеленью, зеленым луком, сметаной, заправить солью


32. ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

32. ОГУРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ 3 свежих огурца, уксус, соль по вкусу, 1 стакан томатного соуса, 1 крутое яйцо и морковь для украшения.Д л я  ф а р ш а: 200 г вареной говядины, телятины или птицы, 1 свежий огурец, 2 ст. ложки сметаны, молотый перец, соль, зелень укропа.Свежие огурцы тонко


Огурцы фаршированные

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Огурцы фаршированные Что понадобится: 4 свежих огурца, 2 помидора, 300 г отварного мяса, 2 отварных яйца, листья салата, зелень петрушки, ? стакана нежирной сметаны, перец, соль И начинаем готовить: Огурцы вымыть, разрезать вдоль, удалить мякоть. Для


Огурцы, фаршированные овощами

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Огурцы, фаршированные овощами Ингредиенты200 г свежих огурцов, 20 г моркови, 20 г репчатого лука, 40 г помидоров, 1 яйцо (сваренное вкрутую), зелень укропа, майонез, соль.Способ приготовленияОгурцы разрезать вдоль на половины, удалить семена. Измельчить с помощью блендера


Огурцы, фаршированные овощами

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Огурцы, фаршированные овощами Ингредиенты200 г свежих огурцов, 20 г моркови, 20 г репчатого лука, 40 г помидоров, 1 яйцо (сваренное вкрутую), зелень укропа, майонез, соль.Способ приготовленияОгурцы разрезать вдоль на половины, удалить семена. Измельчить с помощью блендера


Фаршированные огурцы

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Фаршированные огурцы Требуется:10 свежих огурцов, сельдь, 150 г сыра, 50 г сливочного масла, 3 ст. л. майонеза, соль, черный молотый перец, 2 ст. л. горчицы, 2 зубчика чеснока, перец, укроп, 100 г редиса, помидор.Способ приготовленияОгурцы разрежьте вдоль пополам, ложкой выньте


Салат с редисом и сырыми овощами

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Салат с редисом и сырыми овощами КомпонентыРедис – 50 г Морковь – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Огурцы свежие – 2 шт. Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку Соль – по вкусу Майонез домашний – 3–4 столовые ложкиСпособ приготовленияРедис, помидоры и огурцы мелко нарезать. Морковь


Фаршированные огурцы

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Фаршированные огурцы Ингредиенты3 соленых огурца, 2 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 200 г куриного филе, 70 г сметаны, 30 г зелени петрушки, укропа, 60 мл растительного масла, красный молотый перец, соль.Способ приготовленияОгурцы разрежьте вдоль, выньте мякоть с


Свежие огурцы, фаршированные овощами

Из книги автора

Свежие огурцы, фаршированные овощами Состав: 3 свежих огурца, 1 крутое яйцо, 1 помидор, 20 г листьев салата, 1 ст. л. укропа, треть стакана нежирной сметаны, зелень.Огурцы разрезать вдоль пополам, вынуть чайной ложкой семена. Яйцо и помидор нарезать кубиками и заправить