Салат из перца с орехами

Салат из перца с орехами

Перец сладкий – 500 г, чеснок – 5 долек, орехи грецкие – 100 г, кефир – 100 мл, масло растительное – 100 г, соль, перец по вкусу.

Перец запекают, нарезают крупной соломкой. Чеснок и орехи измельчают, смешивают с растительным маслом и кефиром, заливают этой смесью перец.

Салат тщательно перемешивают, охлаждают и подают к столу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из перца

Из книги Под водочку - 2 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из перца 5 кг перцев, 1 ст. 9 %-го уксуса, 1 ст. растительного масла, 1 ст. воды, 1 ст. сахара, 1 ст. л. соли.Все указанные ингредиенты, кроме перца, положить в большую кастрюлю, перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Зеленый и красный перец помыть, очистить от


Салат из перца

Из книги Консервируем салаты - 5 автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из перца Маринад: на 1 л воды — 3 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. соли, 8 г лимонной кислоты.Перец помойте, вырежьте семена, снова помойте, на 2–3 мин опустите в кипящую воду и сразу же охладите в холодной. Нарежьте перец полосками шириной не более 5 мм и плотно уложите в банки по


Салат из перца и яиц

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Салат из перца и яиц Ингредиенты Перец болгарский – 4 шт., яйца – 4 шт., майонез – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, соль по вкусу.Способ приготовления Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко нарезают. Перцы моют, удаляют семена и плодоножки и нарезают соломкой.


Салат из сладкого перца со щавелем и орехами

Из книги Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из сладкого перца со щавелем и орехами Стручковый перец нарезать кубиками, а щавель — соломкой. Все продукты смешать, добавить перец, соль, полить растительным маслом и кефиром, посыпать зеленью петрушки.Состав: сладкий перец — 6 стручков, щавель — 100 г, зелень


Салат из сладкого перца со щавелем и орехами

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из сладкого перца со щавелем и орехами Стручковый перец нарезать кубиками, а щавель — соломкой. Все продукты смешать, добавить перец, соль, полить растительным маслом и кефиром, посыпать зеленью петрушки.Состав: сладкий перец — 6 стручков, щавель — 100 г, зелень


Салат из перца

Из книги Заготовки. Легко и по правилам автора Соколовская М.

Салат из перца Состав заливки тот же. Перец вымыть, вырезать семена, снова вымыть, на 2–3 мин опустить в кипящую воду и сразу охладить в холодной. Нарезать перец полосками в 5 мм и потно уложить в банки по плечики. Заполнить кипящей заливкой и стерилизовать в кипящей воде:


Салат из перца

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович

Салат из перца Ингредиенты3 кг болгарского перца, 300 г репчатого лука, 300 г моркови, 250 г сахара, 250 мл растительного масла, 200 мл 9 %-ного уксуса, 200 мл воды, 5 чайных ложек соли.Способ приготовленияРепчатый лук очистите и нарежьте кольцами.Перец помойте, бланшируйте в


САЛАТ ИЗ ПЕРЦА

Из книги Лечо, консервированные овощи и блюда из них автора Кулинария Автор неизвестен -

САЛАТ ИЗ ПЕРЦА 5 кг перца Для заливки: 1 стакан воды 1 стакан растительного масла 1 стакан 9%-ного уксуса 1 стакан сахара 1 ст. ложка соли В большую кастрюлю влить воду, масло, уксус;


Соус-паста из сладкого перца с грецкими орехами

Из книги Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие автора Доброва Елена Владимировна

Соус-паста из сладкого перца с грецкими орехами 500 г сладкого перца100 г репчатого лука50 мл растительного масла50 г ядер грецких орехов2 зубчика чеснока30 г сахара10 мл лимонного сока10 г соли3 г молотого перца чили2 г семян зиры1. Плоды сладкого перца с мясистой мякотью


Салат из сладкого перца со щавелем и орехами

Из книги 100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат из сладкого перца со щавелем и орехами Состав: сладкий перец – 6 стручков, щавель – 100 г, зелень петрушки – 2 ст. ложки, растительное масло – 2 ст. ложки, кефир, грецкие орехи, перец, соль. Стручковый перец нарезать кубиками, а щавель – соломкой. Все продукты


Салат из сладкого перца со щавелем и орехами

Из книги Салаты на любой вкус автора Поливалина Любовь Александровна

Салат из сладкого перца со щавелем и орехами Состав: сладкий перец – 6 стручков, щавель – 100 г, зелень петрушки – 2 ст. ложки, растительное масло – 2 ст. ложки, кефир, грецкие орехи, перец, соль. Стручковый перец нарезать кубиками, а щавель – соломкой. Все продукты


Салат из перца с грецкими орехами

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Салат из перца с грецкими орехами Требуется:500 г сладкого перца, 200 г очищенных грецких орехов, 5 долек чеснока, 150 г сметаны, 1 ч. л. сока лимона, сахар, соль, перец, зелень петрушки.Способ приготовленияПерец испеките в духовке и очистите от кожуры, затем нарежьте его тонкой


Салат из сладкого перца с помидорами и орехами

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Салат из сладкого перца с помидорами и орехами КомпонентыПерец сладкий – 400 г Помидоры – 3 шт. Орехи грецкие измельченные – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусу Сметана нежирная – 0,5 стаканаСпособ приготовленияПерец очистить от семян и нашинковать соломкой. Помидоры


Салат из сладкого перца с орехами

Из книги автора

Салат из сладкого перца с орехами КомпонентыПерец сладкий печеный – 500 г Чеснок – 1 зубчик Орехи грецкие измельченные – 4 столовые ложки Зелень укропа – 1 пучок Соль – по вкусу Уксус столовый – 1 столовая ложка Масло растительное – 1 столовая ложка Сметана нежирная – 0,5


Салат из перца 1

Из книги автора

Салат из перца 1 Все указанные компоненты, кроме перца, положить в большую кастрюлю, перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Зеленый и красный перец промыть, очистить от плодоножек, удалить перепонки, зерна, промыть, нашинковать кольцами, засыпать в кастрюлю, 30


Салат из перца 2

Из книги автора

Салат из перца 2 Зеленый и красный мясистый перец промыть, очистить, вырезать перепонки и нашинковать. Посолить, перемешать и дать постоять несколько часов. Когда перец выделит сок, отжать его и положить в чистые банки. Воду, уксус, соль и сахар вскипятить и остывшим