Читайте также
Брусничный морс
Что понадобится:
300 г брусники, 2 ст. л. сахара, 1 л воды, 2–3 листика мяты
И начинаем готовить:
Бруснику вымыть, перебрать, залить кипятком, засыпать сахаром, добавить листья мяты. Закрыть крышкой и закутать в полотенце. Настаивать 3–4 ч.
Ликер брусничный
КомпонентыЯгоды брусники – 1 кгКоньяк – 0,5 лСахар – 0,5 кгВода – 0,3 лЯгоды брусники тщательно перебрать, здоровые спелые ягоды размять, сложить в стеклянную посуду, залить коньяком и поставить в темное место на 1 месяц. Во время настаивания жидкость
Брусничный морс
Состав: 150 г брусники, 120 г сахара, 1 л воды.Деревянным пестиком размять подготовленные ягоды и отжать сок через сложенную вдвое марлю. Выжимки залить горячей водой и кипятить 5 минут. Процедить, в отвар добавить ранее отжатый сок и сахар. Если напиток
Брусничный коктейль
Состав: молоко – 1 стакан, сок брусничный – 2 ст. ложки, лед – 2 кубика.Смешать молоко, сироп и брусничный сок. Затем подать со льдом и
Брусничный чай
Состав: сушеные листья брусники — 12 г, сахар — 10 г, вода — 200 мл.Фарфоровый чайник ополоснуть кипящей водой, всыпать листья брусники, заварить кипятком и выдержать 15 минут, после чего всыпать сахарный песок и налить в
Брусничный соус
? стакана брусники, 200 мл воды, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. крахмала
Промытую бруснику залить холодной водой и сварить до мягкости, отвар слить, бруснику протереть сквозь сито. Брусничное пюре развести отваром, положить сахар, корицу и дать прокипеть 5–7 мин,
Брусничный чай с медом
3 ст. л. сухих брусничных листьев, ? ч. л. чайной заварки, мед или сахар, 1 л воды
Смешать сухие брусничные листья с чайной заваркой, залить кипятком, настоять 3 мин, подсластить медом или
Брусничный напиток
Для приготовления напитка используют полностью созревшие ягоды брусники обыкновенной. Собранные ягоды брусники обыкновенной тщательно моют в холодной проточной воде, выбрасывают поврежденные гнилью и плесенью, затем выдавливают сок. Отстаивают его
Брусничный пирог
Для подложки: Масло сливочное – 100 г, сахар – 2 ст. л., печенье овсяное – 150 г Для начинки: Сыр сливочный – 400 г, сахарная пудра – 100 г, яйца – 4 шт., брусника – 300 г Для украшения: Взбитые сливкиРастопите сливочное масло в мультиварке в режиме «подогрев».
Салат яблочно-брусничный
10 мин4 порции400 г. яблок, 150 г. брусники, 5 ст. ложек сахара, 100 г. сметаны.1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать маленькими кубиками и перемешать с перебранной и вымытой брусникой. Добавить сахар и поставить в прохладное место на 1 ч.2.
Брусничный напиток
Состав: брусника – 150 г, вода – 1 л, подсластитель – по вкусу.
Промытые ягоды брусники заливают горячей водой и кипятят 10 минут. Затем ягоды растирают пестиком и процеживают. В напиток добавить
Маринад брусничный
Брусника хорошо сочетается с грушами и яблоками. На 1 кг брусники взять 0,5 кг яблок и (или) груш. Спелые груши и (или) яблоки порезать на четыре дольки, бланшировать в кипящей воде (груши 4—5 минут, а яблоки 1—3 минуты). После этого охладить плоды в холодной
Сок брусничный
Для приготовления сока взять только полностью созревшие свежесобранные ягоды. Ягоды размять, подогреть на слабом огне для лучшего выделения сока и прессовать. Сок довести до кипения и сразу же
Салат-коктейль брусничный
Соотношение продуктов — по вкусу.Яблоки (очищенные от кожуры, сердцевины и семян) нарежьте дольками. Хрен натрите на крупной терке. Всё уложите слоями в креманку, засыпав сверху брусникой. Посолите, заправьте взбитыми сливками и