Шашлык из ледяной рыбы и ананасом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из ледяной рыбы и ананасом

Компоненты

Тушки ледяной рыбы – 700 г Половина свежего ананаса Перец сладкий красный – 2 шт. Лимонный сок – 2 столовые ложки Соевый соус – 2–3 столовые ложки Кетчуп – 2–3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу, мякоть ананаса и сладкий перец нарезать небольшими кусочками, надеть на шпажки, чередуя между собой.

Смешать лимонный сок с кетчупом и соевым соусом. Приготовленным соусом обмазать шашлык, выдержать около 1 часа на холоде. Затем промаринованный шашлык смазать растительным маслом и жарить над раскаленными углями или в гриле до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.