Шашлык из рыбы

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

рыба морская – 1 кг

сок лимонный – 5 ст. ложек

уксус – 2 ст. ложки

соевый соус – 2 ст. ложки

лук репчатый – 1 шт.

мята, измельченная для маринада и соуса

соль и перец – по вкусу

зелень (веточка) – для оформления

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешать лимонный сок, соевый соус, уксус. Добавить соль, перец, очень мелко нарезанный лук и 1 столовую ложку измельченной мяты. Взбить.

Нарезать рыбу на кубики со стороной 2,5 см, удалив кожицу и кости, положить в маринад, накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2 часа.

Обсушить кусочки рыбы и наколоть их на длинные шампуры. Поместить в разогретый гриль. Обжаривать каждую сторону 5 минут.

Подавать, украсив зеленью.

Совет: рыбный шашлык можно приготовить и в духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Шашлык из красной рыбы – филе красной рыбы – 500 г– репчатый лук – 1 шт.– лимон – 1/2 шт.– зелень укропа и петрушки, соль, перец – по вкусу– растительное масло – для жарки2 порции55 минутРыбу нарежьте крупными кусками, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.Лук

Шашлык из морской рыбы Ингредиенты: 1 кг морской рыбы (любой), 70 г репчатого лука, 50 мл 3%-ного уксуса, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 лимон, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Рыбу очищают от чешуи, вынимают внутренности, снимают кожу,

Шашлык из рыбы по-гречески Ингредиенты: 1 кг филе судака или любой другой речной рыбы, 150 г репчатого лука, 150 мл белого сухого вина, 50 г маслин (без косточек), 50 мл растительного масла (желательно оливкового), 50 мл лимонного сока, 1 зубчик чеснока, перец, соль.Способ

Шашлык из рыбы Ингредиенты: 300 г рыбы (любой, свежей), 100 г огурцов, 2–3 веточки укропа, 80 г пшеничной муки, зелень петрушки, зелень кинзы, шафран, мускатный орех, имбирь, перец, соль.Способ приготовления: Рыбу хорошо почистить, выпотрошить, промыть и нарезать порционными

Шашлык из рыбы 3 кг рыбы (осетр, лосось, кета, горбуша, судак, терпуг), 700 мл натурального гранатового сока, 2 ст. л. растительного масла, хмели-сунели, кориандр, соль, свежесмолотый перец Рыбу вымыть, очистить от чешуи, выпотрошить, еще раз промыть и обсушить. Нарезать рыбу

Шашлык из меч-рыбы Ингредиенты:1 кг 600 г меча-рыбы, 170 мл оливкового масла, 170 мл лимонного сока, 30 г лука-шалота, 3 лавровых листика (свежих), 5 г паприки (молотой), 1 ? пучка зелени (любой), 1 лимон, перец, соль.Способ приготовления:Для приготовления маринада смешивают 100 мл

Шашлык из морской рыбы Ингредиенты:1 кг морской рыбы (любой), 70 г репчатого лука, 50 мл 3 %-ного уксуса, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 лимон, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу очищают от чешуи, вынимают внутренности, снимают кожу,

Шашлык из рыбы по-гречески Ингредиенты:1 кг филе судака или любой другой речной рыбы, 150 г репчатого лука, 150 мл белого сухого вина, 50 г маслин (без косточек), 50 мл растительного масла (желательно оливкового), 50 мл лимонного сока, 1 зубчик чеснока, перец, соль.Способ

Шашлык. из рыбы КомпонентыФиле морской рыбы – 700 гЛук репчатый – 1 шт.Перец сладкий – 1 шт.Вино столовое белое – 1 стаканЛимонный сок – 2 столовые ложкиОгуречный рассол – 2–3 столовые ложкиМасло растительное – 2 столовые ложкиСоль и молотый перец – по вкусуСпособ

Шашлык-ассорти из рыбы Шашлык делается из филе нескольких сортов морской рыбы: окуня, ставриды, трески. Филе нарезать кусочками, посолить, поперчить, добавить нарубленную зелень укропа и петрушки, полить лимонным соком и выдержать около часа. Смазать кусочки рыбы

Шашлык из морской рыбы Шашлык – ассорти делается из филе нескольких сортов морской рыбы: ставриды, трески, окуня. Филе нарезают кусочками, посолить, поперчить, добавить нарубленую зелень укропа и петрушки, полить лимонным соком и выдержать один час. Затем смазать кусочки

Шашлык из рыбы со шпиком • 1,5 кг филе рыбы• 5 луковиц• 160 г шпика• 120 мл томатного соуса• 150 мл белого сухого вина• 0,5 пучка зелени петрушки• Белый молотый перец, соль по вкусу1. Лук очистить, нарезать кольцами, залить белым вином, посолить и поперчить.2. Филе рыбы

Шашлык из рыбы Ингредиенты: 1 кг осетрины, 3–4 луковицы, 1 лимон, зелень, соль, перец молотый.Приготовление: осетрину обработать, промыть и нарезать кусками по 30–40 г. Посыпать рыбу солью, перцем, добавить измельченный лук, тонко нарезанный лимон и поставить на 40 мин на холод

Шашлык из рыбы НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыба морская – 1 кгсок лимонный – 5 ст. ложекуксус – 2 ст. ложкисоевый соус – 2 ст. ложкилук репчатый – 1 шт.мята, измельченная для маринада и соусасоль и перец – по вкусузелень (веточка) – для оформленияСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Смешать

Шашлык из рыбы по-сахалински Рыбу (горбушу, кунжу, кету) разделайте на филе без кожи, промойте, нарежьте наискось кусочками и маринуйте в течение 15–20 мин, после этого куски рыбы наколите на шпажку вперемежку с нарезанным кольцами репчатым луком. Шашлык на шпажке смочите в