Шашлык из рыбы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из рыбы

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

рыба морская – 1 кг

сок лимонный – 5 ст. ложек

уксус – 2 ст. ложки

соевый соус – 2 ст. ложки

лук репчатый – 1 шт.

мята, измельченная для маринада и соуса

соль и перец – по вкусу

зелень (веточка) – для оформления

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешать лимонный сок, соевый соус, уксус. Добавить соль, перец, очень мелко нарезанный лук и 1 столовую ложку измельченной мяты. Взбить.

Нарезать рыбу на кубики со стороной 2,5 см, удалив кожицу и кости, положить в маринад, накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2 часа.

Обсушить кусочки рыбы и наколоть их на длинные шампуры. Поместить в разогретый гриль. Обжаривать каждую сторону 5 минут.

Подавать, украсив зеленью.

Совет: рыбный шашлык можно приготовить и в духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.