Барбекю из свежих грибов и колбасы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Барбекю из свежих грибов и колбасы

Компоненты

Грибы свежие – 400 г Колбаса вареная – 300 г Сало свиное – 100 г Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Лук зеленый и укроп – по 1 маленькому пучку Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Грибы хорошо промыть, отварить в подсоленной воде около 30 минут и откинуть на дуршлаг. Колбасу и сало нарезать кубиками. Репчатый лук почистить и нарезать толстыми кольцами. Отваренные грибы, колбасу и сало посыпать молотым перцем. Затем грибы с колбасой и репчатым луком полить растительным маслом, уложить на решетку барбекю вперемежку с кусочками сала и жарить с обеих сторон до румяной корочки.

Подать на стол со свежей зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.