Печенье «Анютины глазки»
Печенье «Анютины глазки»
Для теста: мука пшеничная – 450 г, сахар – 170 г, патока – 20 г, масло сливочное – 220 г, яйца – 2 шт., сода – 0,25 ч. л., ванилин.
Для украшения: помадка белая и шоколадная.
Тесто, в которое при замесе добавить патоку, раскатать в пласт толщиной 3 мм и выемкой вырезать лепешки овальной формы, причем в половине из них сделать по два небольших отверстия.
Выпекать все лепешки на сухом противне при 250–260 °C.
После выпечки гладкие лепешки смазать абрикосовым мармеладом, склеить попарно с лепешками, имеющими отверстия, наполнить эти отверстия белой помадкой, на которую можно нанести точки из шоколадной помадки, напоминающие зрачки анютиных глазок.
Готовые изделия должны быть рассыпчатыми, светло-коричневого цвета.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Печенье
Печенье Овсяное печенье с кунжутом, лимонной цедрой и корицей «К виски и глинтвейну»? 125 г жидкого меда? 125 г сливочного масла? 200 г крупных овсяных хлопьев? 100 г мелких овсяных хлопьев? 50 г обжаренных кунжутных семян? тертая цедра 2 лимонов? 1 ст. ложка молотой корицы? 1
Печенье
Печенье Печенье Состав: мука – 2,5 стакана, сахар – 1 стакан, овсяные хлопья – 1 стакан, изюм – 1 стакан, клюква сушеная – 1 стакан, орехи (крошка) – 1 стакан, йогурт – 0,5 стакана, разрыхлитель – 1 ч. ложка, корица – 1 ч. ложка, мед – 2 ст. ложки.Взять две миски. В одной миске
Печенье
Печенье Состав: мука – 2,5 стакана, сахар – 1 стакан, овсяные хлопья – 1 стакан, изюм – 1 стакан, клюква сушеная – 1 стакан, орехи (крошка) – 1 стакан, йогурт – 0,5 стакана, разрыхлитель – 1 ч. ложка, корица – 1 ч. ложка, мед – 2 ст. ложки.Взять две миски. В одной миске смешать муку,
Печенье
Печенье Шоколадно-вишневое печенье Ингредиенты2 стакана муки, 1 стакан сахара, 350 г сливочного масла, 2 желтка, 2 столовых ложки какао, 2 столовые ложки вишневого сока, ванилин, жир.Способ приготовленияРазмягченное сливочное масло разотрите с сахаром и ванилином и,
Печенье
Печенье Гречневое печенье 250 г гречневой муки250 г кураги100 мл кефира2 желтка1 лимон5 ст. ложек сахарной пудры4 ст. ложки крахмала4 ст. ложки растительного масла1 ч. ложка разрыхлителяЦедру лимона нарежьте тонкими полосками, сок отожмите. Яичные желтки взбейте, смешайте с
«ПЕЧЕНЬЕ — 2»
«ПЕЧЕНЬЕ — 2» Компоненты:мёд — 150 гр.сахар — 150 гр.сметана — 90 гр.семена подсолнечника — 50 гр.ванилин — 2 гр.орехи грецкиемукаОрехи, семена подсолнечника очистить, поджарить и пропустить через мясорубку. Сахар всыпать в сметану хорошо взбить, добавить мёд, ванилин, муку.
Печенье
Печенье О печенье уже говорилось при каждом виде теста.Однако поскольку не все рецепты печенья относятся к основным видам теста, то некоторые из них приводятся отдельно. ПЕЧЕНЬЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ 150 г грубой ржаной муки, 150 г ржаной или пшеничной сеяной муки, 1 чайная ложка
Печенье
Печенье Мука – 100 гОрехи лесные – 200 гОрехи грецкие – 50 гСемена подсолнечника – 50 гСметана – 90 гМед – 150 гСахар – 150 гВанилин – 2 гОрехи и семена подсолнечника очистить, поджарить и пропустить через мясорубку. Сахар всыпать в сметану, хорошо взбить, добавить мед,
ПЕЧЕНЬЕ Печенье «Быстрое»
ПЕЧЕНЬЕ Печенье «Быстрое» Муку смешать с пряностями (бадьян, кардамон, ванилин), добавить сахар, затем масло, не распуская. Из полученного теста сформовать «полено» толщиной примерно 4 см и поставить в холодильник, чтобы оно хорошо застыло. Острым широким ножом нарезать
«Миндальные глазки»
«Миндальные глазки» Ингредиенты2 ст. муки, 1 яйцо, 1 ст. кефира, 250 г сливочного масла, ? ч. л. соли Для начинки 5 ст. л. миндаля, 1 яйцо (для смазки), 2 ст. л. меда или джемаСпособ приготовленияПриготовьте по основному рецепту бездрожжевое слоеное тесто. Готовое слоеное тесто
«Миндальные глазки»
«Миндальные глазки» Ингредиенты2 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан кефира, 250 г сливочного масла, ? чайной ложки соли. Для начинки:5 столовых ложек миндаля, 1 яйцо (для смазки), 2 столовые ложки меда или джема. Способ приготовленияПриготовьте бездрожжевое слоеное тесто. Готовое
Ватрушки «Сливовые глазки»
Ватрушки «Сливовые глазки» Ингредиенты450 г муки, 25 г дрожжей, 1 яйцо, 100 г сливочного масла или маргарина, 6 столовых ложек сахара, 1 стакан молока, соль на кончике ножа.Для начинки: 200 г мака, 200 г сахара, 10 слив, 20 вишенок, 3 столовые ложки растительного масла.Способ
«Миндальные глазки»
«Миндальные глазки» Ингредиенты2 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан кефира, 250 г сливочного масла, 1/4 чайной ложки соли.Для начинки: 5 столовых ложек миндаля, 1 яйцо (для смазки), 2 столовые ложки меда или джема.Способ приготовленияПриготовьте по основному рецепту бездрожжевое
Бутерброды «Анютины глазки»
Бутерброды «Анютины глазки» Хлеб пшеничный – 4 ломтика, яйцо – 1 шт., масло сливочное – 40 г, сыр плавленый – 1 шт., зелень петрушки – 4 веточки.Яйцо варят вкрутую, охлаждают, очищают и разрезают вдоль на 4 ломтика. Сыр также разрезают на 4 ломтика. На хлеб намазывают масло,
Иовлева Татьяна Васильевна
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉