Читайте также
Парфе сливочное
Ингредиенты:
1 стакан сахара; 1 стакан воды; ? стакана сливок.
Приготовление:
Сварите сироп из сахара и воды до шариков. Готовность сиропа определите следующим образом: из кастрюли зачерпните чайной ложкой кипящий сироп и
Сливочное мороженое
Ингредиенты:
1 яйцо; 1 стакан молока; ? стакана сахара; 1 ст. ложка ванилина; 3 стакана густых сливок.
Приготовление:
Положите яйцо, молоко, сахарный песок и ванилин в какую-либо емкость и начните взбивать на средней
Печенье арахисово-сливочное
225 г сливочного масла, 175 г коричневого сахара, 175 г гранулированного сахара, 1 ч. ложка ванилина, 1 стакан арахисового масла, 2 взбитых яйца, 225 г муки, 175 г овсяных хлопьев, 1 стакан отрубей, 2 ч. ложки соды. Сливочное масло растопить, смешать с
«ПЕЧЕНЬЕ СЛИВОЧНОЕ»
Компоненты:мёд — 200 гр.сметана — 200 гр.мукаЗамешивают с мукой не слишком
Желе сливочное
Сливки, сахарный песок, лимонную цедру вскипятим, процедим и охладим. Желатин вымачиваем в холодной воде около 30 минут, отжимаем, растворяем в горячей воде, процеживаем, опускаем в сливки, прибавляем лимонный сок, смешиваем, разливаем в формочки и
Сливочное мороженое
Вскипятить бутылку густых сливок, прибавить 200 г сахару, цедру с одного лимона, стертую на сахар, и дать еще раз вскипеть. Взять 10 яичных желтков, снять кастрюлю с огня, развести желтки понемногу горячими сливками, потом вылить их в кастрюлю и. мешая
Торт песочно-миндальный
Для песочного теста: 300 г муки, 300 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца.Для миндальной массы – 1: 400 г миндаля, 400 г сахарной пудры, 2 яичных белка, 1 чайная ложка лимонного сока.Для миндальной массы – 2: 100 г миндаля, 8 яичных белков, 50 г муки, 200 г
Сливочное масло
Это легкоусвояемый молочный продукт. Масло содержит все основные компоненты молока — белки, жиры, лактозу, витамины (в частности, ретинол и токоферол) и др.
Сливочное масло по истечении некоторого времени теряет свой вкус, даже находясь в холодильнике. Для
Песочно-фруктовый торт с желе «Несравненный»
Ингредиенты Для теста: 3 стакана муки, 700–800 г консервированных фруктов ассорти, 1 яйцо, 3 желтка, 1 стакан сахара, 1/ 2чайной ложки соды, 1 1/ 2стволовой ложки желатина, 1 стакан сливочного масла, соль.Для желе: 1 1/ 2столовой ложки
Песочно-дрожжевое тесто
400 г пшеничной муки, 150 г масла, 50 г дрожжей, тщательно смешанных с 3 ст. ложками сметаны, 1/2 палочки толченой ванили либо лимонной цедры 1/2 лимона, 2 ст. ложки с верхом сахарной пудры, 2 целых яйца, 1–2 желтка и 1/3 чайной ложки соли порубить на доске
Желе сливочное
Желатин pаствоpяют в 3/4 стакана теплой воды, добавляют сахаp, ваниль, теpтый миндаль и кипятят. Раствоp пpоцеживают чеpез сито. Сливки доводят до кипения, остуживают до комнатной темпеpатуpы, помешивая, соединяют с pаствоpом, заливают в фоpму и ставят на
Сливочное мороженое
Желтки яиц отбить в кастрюлю, смешать с сахаром и ванилью, растереть и развести горячими сливками или молоком, после чего поставить на огонь и варить, все время помешивая деревянной лопаточкой. Когда смесь слегка загустеет и с поверхности исчезнет
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ*
Это маслянистый жирный продукт, который образуется в результате сбивания молочных сливок. Масло получается из любого молока, самое жирное и богатое по составу дает овечье молоко. Скифы и финикийцы привезли сливочное масло в Грецию. Гиппократ упоминает