Песочно-фруктовый торт с желе «Несравненный»
Песочно-фруктовый торт с желе «Несравненный»
Ингредиенты
Для теста: 3 стакана муки, 700–800 г консервированных фруктов ассорти, 1 яйцо, 3 желтка, 1 стакан сахара, 1/ 2чайной ложки соды, 1 1/ 2стволовой ложки желатина, 1 стакан сливочного масла, соль.
Для желе: 1 1/ 2столовой ложки желатина, 200–300 мл сиропа из-под консервированных фруктов.
Способ приготовления
Для теста муку смешайте с содой. Сахар разотрите со сливочным маслом, постепенно добавляя желтки и соль. Полученную массу тщательно перемешайте, смешайте с подготовленной мукой и быстро замесите тесто. Раскатайте его в пласт, отложив небольшой кусочек, и уложите в форму, посыпанную мукой. Из оставшегося теста скатайте жгутик, уложите по краям теста и смажьте яйцом.
Выпекайте в духовке до готовности при средней температуре. На охлажденную основу аккуратно уложите консервированные фрукты, постепенно залейте фрукты желе и дайте застыть.
Для желе желатин залейте сиропом из-под консервированных фруктов и оставьте на 1–2 часа для набухания. Спустя это время смесь медленно нагрейте до растворения желатина, но не кипятите, процедите и охладите до комнатной температуры.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Торт фруктовый
Торт фруктовый – мука – 2–21/2 стакана– фрукты (любые) – 450 г– сливочное масло – 150 г– сахарный песок – 1 стакан– яйца – 2 шт.– вода – 1 стакан– ванильный сахар – 1 пакетик– лимон (цедра) – 1 шт.– сода – 1/2 ч. ложки– сухие дрожжи – 1 ч. ложка6 порций1 час 20 минутФрукты
Торт фруктовый с творогом
Торт фруктовый с творогом Ингредиенты:1 стакан пшеничной муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 200 г творога (жирного), ? пакетика желатина, ? стакана воды, 6 столовых ложек лимонного сока, 1 стакан сливок, 2 мандарина,
Фруктовый торт
Фруктовый торт Ингредиенты1 стакан муки, 2 стакана сахара, 500 г творога, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 2 столовые ложки желатина, 2–3 фрукта (киви, банан, апельсин и др.), изюм, орехи (любые).Способ приготовленияЯйца взбейте с половиной сахара, добавьте муку, тщательно
Фруктовый торт
Фруктовый торт 1 стакан муки2 стакана сахара500 г творога100 г сливочного масла3 яйца2 ст. ложки желатина2—3 любых фрукта (киви, банан, апельсин и др.) изюморехиЯйца взбейте с половиной сахара, добавьте муку, тщательно перемешайте, вылейте в форму, выпекайте 20 мин. Творог
Торт «Фруктовый сад»
Торт «Фруктовый сад» ИнгредиентыДля теста: 400 г муки, 120 г сливочного масла, 200 г сахара, 4 яичных желтка, 50 г густого фруктового йогурта, 3 г питьевой соды, 2 г лимонной кислоты, 5 мл виноградного уксуса.Для крема: по 150 г сливы, абрикосов и персиков, 70 г ядер миндаля, 200 г
Йеменский фруктовый торт
Йеменский фруктовый торт ИнгредиентыДля теста: 300 г муки, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 10 г тертой цедры лайма, 40 мл апельсинового сока, 10 мл растительного масла.Для фруктового крема: 300 г взбитых сливок, 20 мл бананового сиропа, 3 банана, сок 1 апельсин, 1 пакетик
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА Песочное тесто: 250 г муки, 175 г сливочного масла, 50 г сахара, 1? ст. ложки сметаны, тертая лимонная цедра.Начинка: 1? стакана густого повидла или джема.Покрытие: одна из глазурей (см. глазури).Для украшения: консервированные фрукты, цукаты,
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С “БЕЗЕ”
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С “БЕЗЕ” 1 основа торта из песочного теста с бортиком (см. основы торта из песочного теста).Начинка: 500 г кислых яблок, недозрелый крыжовник, ревень или черника, (2 ст. ложки сахара).Покрытие: 2 яичных белка, 100 г сахара, 1 чайная ложка лимонного
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ЖЕЛЕ
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ЖЕЛЕ 3 лепешки из песочного теста (см. основы торта из песочного теста).Начинка: 1—1? стакана густого повидла или джема.Покрытие: свежие или консервированные фрукты, 206 цукаты, ? пачки лимонного или апельсинового желе.При отсутствии
ТВОРОЖНО-ФРУКТОВЫЙ ТОРТ
ТВОРОЖНО-ФРУКТОВЫЙ ТОРТ Основа торта: 75 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, цедра ? лимона или апельсина, 2 ст. ложки сметаны, 120 г (1 стакан) муки, ? чайной ложки пищевой соды, немного соли. Сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари.Покрытие:
Торт песочно-миндальный
Торт песочно-миндальный Для песочного теста: 300 г муки, 300 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца.Для миндальной массы – 1: 400 г миндаля, 400 г сахарной пудры, 2 яичных белка, 1 чайная ложка лимонного сока.Для миндальной массы – 2: 100 г миндаля, 8 яичных белков, 50 г муки, 200 г
Желейно-творожный фруктовый торт 124 ккал
Желейно-творожный фруктовый торт 124 ккал Ингредиенты для первого слояМанго — 2 шт.Сок манго — 250 млМалина — 100 гТворог — 200 гСахар — 50 гАгар-агар — 15 гИнгредиенты для второго слояМякоть арбуза — 500 гМартини — 150 млТворог — 200 гЧерника — 100 гСахар — 50 гАгар-агар —
Фруктовый торт
Фруктовый торт 450 г различных фруктов, 150 г сливочного масла, 200 г сахара, 2 яйца, 0,5 ч. л. цедры лимона, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 ч. л. соды, 300 г пшеничной муки, 1 полная ч. л. сухих дрожжей.Промытые, подготовленные фрукты, масло, сахар и приправы положить в кастрюлю,
Майоран, «несравненный»
Майоран, «несравненный» Пряный цветок, о котором сейчас пойдет речь, называли «несравненный» – за сладко-камфарный аромат, за изысканный горьковато-острый привкус. По-арабски это звучит приблизительно как «марьями». Считается, что от «марьями» пошло привычное для нас