Засахаренные сушеные абрикосы

Засахаренные сушеные абрикосы

Подготовленные половинки абрикосов уварить в сахарном сиропе, а затем дать стечь сиропу, а плоды выложить на подносе. Сушить при температуре 70 °C до готовности.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Засахаренные фрукты

Из книги Блюда для разгрузочных дней. Ешь и не полней автора Лагутина Татьяна Владимировна

Засахаренные фрукты Ингредиенты:Сахарная пудра — 150 г, желатин — 10 г, вода — 150 мл, свежий лавровый лист — 2–3 шт., коричневый сахар (крупный) — 50 г, виноград, лимон, лайм, мандарины по вкусу.Способ приготовления:Лайм, лимон и мандарины вместе с кожурой нарезать тонкими


Сушеные абрикосы

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сушеные абрикосы На 1 кг абрикосов без косточек — 600–700 г сахара.Спелые здоровые плоды вымыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить косточки. Затем выложить в таз или широкую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 10–12 часов, после чего довести до кипения. Абрикосы


Яблоки засахаренные

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Яблоки засахаренные Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками и отварить в сиропе. Вынуть один ломтик за другим, давая стечь сиропу, и выложить на посыпанный сахаром лист в один ряд. Дать обсохнуть в духовке на слабом жару. Затем обвалять в сахарной пудре


Груши засахаренные

Из книги Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое автора Кашин Сергей Павлович

Груши засахаренные Готовить, как «Яблоки


Сливы засахаренные

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Сливы засахаренные Сливы очистить от косточек. Далее готовить, как «Яблоки


Вишни засахаренные

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Вишни засахаренные Вишни очистить от косточек. Далее готовить, как «Яблоки


Абрикосы засахаренные

Из книги Энциклопедия домоводства автора Поливалина Любовь Александровна

Абрикосы засахаренные Абрикосы очистить от косточек. Далее готовить, как «Яблоки


Засахаренные абрикосы

Из книги 500 рецептов старого трактирщика автора Поливалина Любовь Александровна

Засахаренные абрикосы Ингредиенты1 кг абрикосов, 1 ? кг сахара.Способ приготовленияВозьмите твердые неперезревшие плоды, удалите косточки, разрежьте абрикосы на 4–5 частей и выложите в эмалированную кастрюлю. Залейте плоды водой, доведите до кипения и варите в течение 5–8


Засахаренные персики

Из книги автора

Засахаренные персики Ингредиенты1 кг персиков, 1 ? кг сахара.Способ приготовленияТвердые неперезревшие плоды бланшируйте в кипящей воде в течение 30 секунд. Снимите кожицу, удалитекосточки, нарежьте персики дольками и поместите в эмалированную кастрюлю.Залейте плоды


Сушеные абрикосы

Из книги автора

Сушеные абрикосы Вариант 1Зрелые абрикосы разрезать пополам и удалить косточки. Половинки абрикосов бланшировать в кипятке 10 секунд, вынуть и быстро охладить холодной водой. Охлажденные абрикосы разложить тонким слоем на противни и выдержать некоторое время на солнце.


Абрикосы засахаренные

Из книги автора

Абрикосы засахаренные Взять твердые неперезревшие абрикосы, разрезать на четвертинки и отварить в воде 5—8 минут. Затем плоды пересыпать сахаром и оставить на 2—3 дня. Подогреть до 90 °С, расфасовать и укупорить.На 1 кг абрикосов – 1,5 кг


Абрикосы засахаренные по-словацки

Из книги автора

Абрикосы засахаренные по-словацки Взять твердые зрелые абрикосы, разрезать на четвертинки, на 5—8 минут залить горячим сиропом (температура сиропа 90 °С). Сиропа должно быть больше, чем массы плодов, в 5—10 раз. Плоды отцедить от сиропа, переложить в кастрюлю, пересыпать


Сушеные абрикосы

Из книги автора

Сушеные абрикосы Спелые здоровые плоды вымыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить косточки. Затем выложить в таз или широкую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 10—12 часов, после чего довести до кипения.Абрикосы откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу,


Засахаренные персики

Из книги автора

Засахаренные персики Взять зрелые, плотные персики, сахар. Промытые персики погрузить по частям на дуршлаге сначала в почти кипящую, потом в холодную воду и очистить. Разрезать на половинки, удалить косточки, при необходимости разрезать на куски. Приготовленные персики


Сушеные абрикосы

Из книги автора

Сушеные абрикосы Сушить надо полностью созревшие плоды. Перед сушкой абрикосы вымыть, разрезать пополам, вынуть косточки. Положить половинки на сито срезами кверху. Сушить на солнце 4–5 дней.Если вы хотите посушить целые абрикосы, уложите их на подносы и подвяливайте в


ФРУКТЫ ЗАСАХАРЕННЫЕ

Из книги автора

ФРУКТЫ ЗАСАХАРЕННЫЕ Требуется: 1 кг различных фруктов и ягод (дольки лимона, апельсина, яблока и груши, сливы, абрикосы и вишни без косточек, брусника, виноград, клюква, земляника и т. д.), 1 стакан мелкого сахара, 50 мл воды, 1/2 стакана сахарной пудры.Способ приготовления.