Читайте также
Суп из креветок на мясном бульоне
? Бараний бульон – 2,5 стакана? Очищенные креветки – 1 кг? Сливочное масло – 4 ст. л.? Сливки – 1 стакан? Белое сухое вино – 1 стакан? Соль по вкусуКреветки нарезать кусочками (если они большие) и обжарить в растопленном сливочном масле.Бараний
Рис с грибами на мясном бульоне
КомпонентыРис – 250 г Грибы свежие – 200 г Помидоры – 200 г Мясной бульон – 0,5 л Масло сливочное – 5 столовых ложек Сыр тертый – 50 г Соль – по вкусуСпособ приготовленияРис насыпать в керамический горшок, залить горячим бульоном, посолить и
Грибной суп на мясном бульоне
4 ст. мясного или куриного бульона, 100 г грибов, 100 г картофеля, 50 г сливочного масла, 1 помидор, пучок укропа, 1 ст. л. петрушки, 1 головка лука, 100 г сметаны, 1 соленый огурчик, немного вермишели.Довести до кипения бульон, добавить мелко нарезанный
Суп на мясном бульоне
Ингредиенты:300 г мяса с костью, 1–2 луковицы, 50 г сушеных грибов, 1 корень петрушки, 100 г перловой крупы, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. муки, 100 г сметаны, зелень петрушки.Способ приготовления:Мясо обмыть, залить холодной водой (2 л) и варить на слабом
Соус на мясном бульоне
500 мл говяжьего бульона20 мл 3 %-ного уксуса5 г сахара1. Говяжий бульон довести до кипения на небольшом огне, после чего всыпать сахар, влить столовый уксус, хорошо перемешать и прогревать еще 3–5 минут.2. Снять с плиты и дать остыть при комнатной
Борщ с овощами на мясном бульоне
Для борща:1,5 л бульона, 300 г говядины, 600 г свежей капусты, 2 моркови, 2 луковицы, 5–6 картофелин, 2 ст. ложки смальца или топленого сливочного масла, 1 1/3–2 ст. ложки томата-пюре, 3–4 яйца, 5–6 ст. ложек сметаны, 1–2 лавровых листа, 2–3 горошины
Грибной суп на мясном бульоне
Сначала необходимо приготовить бульон из телячьих костей. Затем свежие грибы очистить, промыть, нарезать соломкой и потушить в сливочном масле, потом посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и положить в бульон. Яичные
Суп рыбный на мясном бульоне
400 – 600 г говядины, 800 г рыбы, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 лук-порей, 1/2 корня сельдерея, 1 – 2 луковицы, 10 – 15 горошин душистого перца, 1 – 2 лаврового листа, 1/2 стакана муки, мускатный орех, петрушка, укроп
Сварить белый бульон из 400 – 800
Шампиньоны в мясном бульоне
Время приготовления 40 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 0,5 кг свежих шампиньонов, 1 головка фиолетового лука, 2 яйца, 10–12 зеленых оливок, фаршированных лососем, 1 стакан мясного бульона, 6–7 веточек зелени петрушки, соль.Способ
Щи на мясном бульоне
КомпонентыКапуста белокочанная – 400 г Помидоры – 6 шт. Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Рубленая зелень укропа – 2 столовые ложки Чеснок – 3 зубчика Бульон мясной обезжиренный – 2 л Лист
Суп грибной на мясном бульоне
Ингредиенты:1 л мясного бульона, 100 г лесных грибов, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления:грибы хорошо промыть, мелко нарезать и слегка обжарить в
Борщ на вторичном мясном бульоне
Ингредиенты300 г белокочанной капусты, 200 г говядины (постной), 200 г картофеля, 150 г кабачка (молодого), 100 г помидоров, 80 г моркови, 50 г корней петрушки, 25 г сметаны, 10 г зелени петрушки, 10 мл растительного масла.Способ приготовленияМясо
СУП РИСОВЫЙ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
Продукты: рис 45, морковь 13, корень петрушки, лук репчатый 9, бульон мясной 320, вода 220.Для приготовления супа необходимо морковь, корень петрушки очистить, промыть, мелко нарезать, положить в кипящий бульон, варить 35 минут и процедить через